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诶，汝会晓无？最近我去到巷厝荡荡，听侬讲起「广州品茶与你号」这个名堂。许侬讲得野高深，我听到就觉得咦，蒋呢讲究，不共汝讲讲伓行囉！

其实啊，「广州品茶与你号」汝别看它名字蛮有野味，其实讲的就是品茶和交朋友的事，野接地气。汝若是爱食茶其侬啊，听到这个名字，可能会觉得这档事是广州其特色囉。但汝晓无，福州侬也野会“攀讲”，并且福州茶文化里，也是有许其讲究在里面。着咯，汝安呢听我慢慢共汝讲囉。

「品茶」是学问，茶味里藏人情

这介嘛，汝知影伓是？品茶并伓是单单喝口茶，是有讲究其。福州老侬着品茗，讲究先看茶叶，其次是水，再来是冲泡其手艺。茶叶嘛，一般要选嫩芽，像福州其茉莉花茶，许种味道才正正有其福州味。至于水囉，老依伯们讲，最好是山泉，其次是井水，实在伓行才用自来水囉。冲泡其时候，伓能太急，得慢慢来，水温要控制好，汝讲是伓是？

我偷偷共汝讲，许日我去一间老茶�，其依伯讲，茉莉花茶冲泡时最好用80度左右的水，汝若是用滚水啊，许花香味就会野快散掉，喝起来就伓正味囉。试试看，汝会晓其妙处。

茶喝到嘴里，汝要慢慢品，先感受香，再体会甘，其间还要听茶�里侬讲闲话，许种感受才是“品茶”，是伓是呵？而福州其茶�嘛，经常是三两侬坐着，食茶顺便讲古，谈谈做代志其事，许种人情味是伓能少囉。

「与你号」是门道，交朋友讲起缘分

汝讲广州品茶，其“与你号”会晓是什乇意思伓？着咯，老福州讲起来，许句话其实讲起缘分囉。朋友嘛，得看“号”，就是看汝们合伓合得来。像福州侬嘛，爱讲“有缘再聚”，许种讲法其实和“与你号”有点像，讲起人和人之间其契合度囉。

我固细辰候听我公讲起，他去茶�啊，伓单单是食茶，野是交朋友。汝知影茶�里常有许种侬，或是讨海其，或是摆摊其，野有许侬是来闲聊其。汝若是会晓如何“号”，就能听到许种故事，学到许多代志囉。

老福州其诀窍，我共汝讲囉：去茶�交侬，先伓要急着讲自家其事，先听侬讲，顺着许侬其话头，慢慢聊开，安呢就对咯。汝若是野急，可能会让侬觉得汝伓够沉稳，安呢就伓好囉。

诶，我后生囝时节嘛，去茶�经常听依伯们讲古，许侬野有趣。有一回嘛，听一位讨海的依伯讲他出海遇险，其故事讲得像影戏一样，着叫我听得入迷囉。安呢才知影，茶�不可是品茗，其实野是交流其地方囉。

咦，汝可能会问囉，那「广州品茶与你号」汝讲到许多，福州侬要安呢去体验许种味道呢？我共汝讲囉，汝可以去福州其老茶�，像南后街巷厝里其许些小店，试试福州茉莉花茶，听侬讲闲话，许种感受其实和广州其味道也野接近囉。

标签：福州茶�、广州品茶与你号、福州茉莉花茶、老福州其味、茶�讲古

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