诶,汝会晓无,最近有侬问我「鄞州鸡窝在哪个位置」,我心想,这个问题真是问到我心坎里咯!阿汝讲,鄞州鸡窝嘛,我可是从后生囝时节就晓得了,一个隧道的老福州,怎会无知影它底所囉?不过啊,现时讲起「鄞州鸡窝」,看着许多细伢囝(年轻人)都觉得稀奇,我倒是觉得,汝若伓去探探,还真是会漏掉不少好故事呢!
鄞州鸡窝,底所藏着的不是鸡,而是福州味
汝听到「鸡窝」,第一时间会想到什乇?是不是以为是养鸡的地方?嘿,福州其「鸡窝」可无安呢简单囉!这个名字啊,实在是有点「欺侬」的意思。其实,鄞州鸡窝呢,是福州一处比较“偏角”的地方,藏在巷巷弄弄里,位置不大起眼,但早年间可是热闹得很,有许多“做代志”(做小生意)的人在那边讨海。
这介嘛,我共汝讲囉,鄞州鸡窝具体底所嘛,就在福州的台江区四周。早些年要去啊,可真是要有“探宝”的心态,绕来绕去像三坊七巷的巷弄,伓然意会才会找到。许日(那天),我后生时节随着阿公去鄞州鸡窝,阿公讲,那里是老福州人做小买卖的地方,特别是卖鸡鸭鱼肉的,时常一早就热闹起来,吵吵杂杂,像一窝鸡在叫,久而久之就叫成了“鸡窝”。汝讲是不是有趣呵?
汝若要去探鸡窝,汝会晓得什乇是重点无?
许多人嘛,现时问我:「鄞州鸡窝现在另有没有?」我共汝讲,地方是还在的,不过嘛,现时已经无早年间许种热闹味道了。许些老店肆有的搬走了,有的转业了,不过,汝若晓得底所,照旧能找到些有意思的地方。
照我看囉,汝要找鄞州鸡窝,最好是先问问老一辈的福州人。啥人家里有老人家,问问他们,肯定会给汝指点一二。现时嘛,地图上标的地方,或许是在台江区鄞州巷四周,汝去到巷里,看看那边的老厝(老屋子),再找找小摊小贩,照旧能感受到些许老福州的味道。
对了囉,鄞州鸡窝四周有几家小吃摊,我前几个月去探的时候,还看到一家卖鱼丸的小摊,味道嘛,虽无像上下杭那些那么讲究,但也有点“巷尾厝味”。汝若有空,去荡荡,吃个鱼丸,喝杯甘蔗汤,也是福州人的日常小乐趣囉!
鄞州鸡窝给福州人的启示:藏在不起眼的地方,才是真味
讲到这里嘛,我想共汝讲,鄞州鸡窝啊,不可是一个地方,它更像是福州人生活里的一部分。许多老地方就是安呢,伓然意会就会消失,但只要汝愿意去探、去找,总会挖出一点老味道出来。
说究竟囉,汝看福州的地方,许多好工具都藏在巷里巷外。就像鸡窝一样,外头看着伓起眼,但一旦进去,汝才会发明,啊,原来这里头另有许多门道和故事。这就是福州的魅力囉,汝讲是伓是?
提个后手问题,给个老依伯谜底:
朋友:鄞州鸡窝现在另有什乇值得去的地方?
老福州:汝若想感受老味道,去台江区鄞州巷四周找找,特别是早晨的摊子,可能会有点惊喜囉!不过嘛,多问问外地人,兴许会有意外的收获。
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