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来源:厨房韩剧 ,作者: ,:

诶 ,汝会晓无?最近我听人讲“24小时空降品茶”野流行 ,简直是年轻侬其新宠囉!汝看 ,连我底所一条小巷子都有人问我 ,哪有24小时的茶�可以去试试 ,讲得似乎茶�酿成夜宵店安呢~哎呀 ,汝晓我囉 ,我是福州老依伯 ,茶是我每日其仪式 ,那种“空降”品茗 ,我倒是有些话想共汝攀讲!

24小时空降品茶 ,讲究其实野多

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呐 ,我共汝讲囉 ,24小时空降品茶 ,听起像是随便找个地方坐下 ,来壶茶就完事 ,其实差池囉!这讲究还伓少呐 。最早让人讲“空降”这两个字 ,啥意思?其实是讲随时随地都可以找到茶� ,随性来上一壶茶 ,像福州老厝里一样 ,随时都有人在围炉聊古 。

不过 ,汝若真想体验那个“味” ,汝伓能随随便便囉 。汝要看茶�选址、看茶叶品质、看泡茶其手法 ,甚至看人气 。为什乇?因为这种地方 ,外貌看是24小时营业 ,其实暗地里是讲“人味”的地方 。汝若遇着那种冷冷清清、啥人都伓有的馆子 ,汝泡着得伓到茶之味囉 。

偷偷共汝讲 ,“24小时空降品茶”最紧要是找人气旺的地方囉 。好比福州老城区的几家老牌茶� ,子夜三更另有人围着喝铁观音 ,聊古讲玄 ,许种地刚刚野得有“空降品茶”的真味 。

空降品茶 ,伓是为茶 ,是为“人场”

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汝共我想想囉 ,许个“空降品茶” ,伓是为那杯茶自己 ,茶嘛 ,泡得好喝就行囉 。要害是为那种“人场” 。好比福州老巷子里的夜茶摊 ,汝一坐下去 ,旁边可能有老依伯在讲福州古厝的故事 ,可能有年轻侬在聊哪家店的拌面最好吃 ,甚至有人给汝演出掷壶泡茶 。许种气氛才是“空降”的精髓 ,是伓是?

啊 ,这讲到这里 ,我想起许日囉 ,我后生囝时节 ,有一回跟几个亲戚去福州南后街的茶� ,底所坐满了人 ,烟雾缭绕 ,茶香飘飘 。我们一坐下 ,就听隔邻桌一个老依伯讲南后街过去的市井故事 ,讲到茶�如何从清朝的“茶寮”酿成现在的模样 。那刻我就知影囉 ,喝的伓是茶 ,是一种生活的味道 。

汝若去 ,记得随时随性

最后嘛 ,我再共汝提醒一下 ,24小时空降品茶 ,汝去之前 ,放轻松囉 ,伓使搞得太隆重 。穿拖鞋也好 ,随随便便坐下 ,闻闻茶香 ,听听人讲闲话 ,讲讲自家心事 ,喝得兴奋就好 。伓要管什乇规则多 ,福州人品茗 ,最讲究的就是一个“自在” 。

照我看囉 ,福州的“空降品茶” ,最适合带外地朋友去体验 。汝带他去夜茶摊 ,先泡个大红袍再来点花茶 ,聊到凌晨 ,包管他会讲“福州真有味” 。
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汝若听到这里 ,可能会问囉 ,“哎呀 ,我伓是福州侬 ,也伓会分什乇茶叶优劣 ,要蒋式挑地方?”

我共汝讲囉 ,简单!找人气旺的地方 ,找那种茶香飘出来就让汝想坐下来的地方 ,许种地方 ,一定伓会错囉!

#24小时空降品茶 #福州茶� #夜茶文化 #老福州 #茶文化

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