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诶 ,汝会晓无 ,讲起「遵义播州区站街」囉 ,许个地方 ,真的是“站”着都能听见故事 。上回我带个亲戚去 ,行到一半 ,他还讲 ,“这介嘛 ,有什乇特别?”我共他讲 ,“汝慢慢荡 ,站街其味道 ,是越逿越有 ,伓是急急行就能看出来其!”

讲实在话囉 ,遵义播州区站街许个地方 ,外地侬初初去嘛可能会觉得“这伓就是条老街嘛?”但汝若是像我这样 ,悠悠荡荡 ,脚步放慢些 ,听听老依伯讲古 ,看看蜀间巷巷弄弄囉 ,汝就会发明 ,站街它伓是一条普通其老街 ,它有许多门道、讲究 ,还藏着不少“老味道” 。

站街的门道:站着看得见 ,走着错过了

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汝讲 ,啥叫“站街”?咱福州话讲“站”嘛 ,就是“伓动”的意思 。汝只要站在那条街上 ,别急着走 ,耐心看、慢慢听 ,汝就会发明 ,它每一间铺面、每一块牌匾 ,甚至许些墙头上的图案 ,都有故事 。

我记得囉 ,有一档我行到站街一间老铺面 ,门口摆着几个大缸 ,缸里泡着什乇腊菜、酱瓜 。我就已往问店家 ,“汝许介做了几年了?”他笑说 ,“哎呀 ,汝看不出来伓?我们许家从清朝时候就在这条街做酱菜!”诶 ,我马上觉得 ,站街许个地方 ,果真是“站着就能闻到历史味” 。

偷偷共汝讲:站街上许些铺面 ,虽然看起来不起眼 ,但它们卖的工具 ,可能是几十年甚至上百年的手艺传下来的 。汝若是想买点“有味道”的 ,记得跟店家多攀讲几句 ,晓一晓背后其故事 ,买起来才有意思 。
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站街的“老味道”:吃一口 ,像回到已往

遵义播州区站街囉 ,最着名其虽然是许些老字号的吃食 。伓晓汝听过“站街豆腐圆子”无?汝光听名字可能觉得跟咱福州的鱼丸差伓多 ,但我共汝讲 ,味道完全纷歧样!站街的豆腐圆子是用豆腐做底 ,混着些许腊肉丁 ,外头炸得金黄 ,咬一口囉 ,外酥里嫩 ,满嘴香味 。

另有囉 ,站街上许间小店 ,卖的糕点叫“播州麻饼” ,汝若是没试过 ,真是亏大了 。它跟咱福州的麻糍伓同 ,吃起来更酥、更香 ,带着点芝麻的浓香味 。这种味道嘛 ,只有站街上那些老手艺能做出来 。

偷偷共汝讲:站街有些小吃摊 ,伓是天天摆 。有档我去找许种芝麻花生糖 ,兜了几圈伓见人 ,厥后才晓 ,老板讲“要看天 ,晴天才出来摆摊” 。汝若想吃 ,最好先问问外地侬 ,探询清楚!

站街像福州的三坊七巷 ,越走越有味

照我看囉 ,遵义播州区站街 ,跟咱福州的三坊七巷有点像 。它也是巷巷弄弄的 ,蜀种老街的感受 ,绕来绕去 ,像是走进了历史里 。只不过嘛 ,三坊七巷现在是“修得漂漂亮亮” ,而站街囉 ,还保存着许多原汁原味的“旧” 。

诶 ,有档我在站街逿着囉 ,看到一间破破旧旧其木门店 ,门口挂着几张老照片 。我就好奇问店家 ,“许些照片是伓是底所其?”他共我讲 ,“许是我阿公以前的店面 ,早年间做茶叶生意的 。”听到这介嘛 ,我立马想起咱福州的“拗九节”囉 ,许种老古板 ,是一代一代传下来的 ,是伓是?


提个“后手”问题 ,给个“老依伯”谜底

朋友问:“汝讲站街这介好 ,我若是时间伓多 ,能看点什乇?”

老福州答:“时间伓多嘛 ,就去试一试站街其豆腐圆子 ,顺便看看许些老铺面囉 ,吃饱了 ,站一站 ,听听街头故事 ,也伓亏 。”

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