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诶 ,厝边头尾 ,汝会晓无?昆明其地最近着流行讲“越南妹多的地方” 。听起来像讲什乇三坊七巷其老厝似的 ,实在是讲昆明底所些个街区 ,越南妹开店开得多 ,多到汝行已往 ,感受连空气都带着点越南香料味 。安呢嘛 ,汝讲 ,这有趣无?

其实讲起这个“越南妹多的地方” ,咱老福州一听就会联想起咱厝古早市集 。许日我后生囝时节 ,福州也有类似的地方 ,像道山路、湖东路底所 ,外地侬开店的 ,特色货一堆 ,味道特别 。昆明底所讲的这些地方嘛 ,安呢也是一个原理 ,许多越南妹到那里讨海 ,卖其食物、咖啡、甚至卖越南衣饰 ,渐渐地 ,这个地方就形成了一个有点像‘小越南’的区块 。汝讲 ,像伓像咱厝以前的‘小市埕’?”

越南妹多的地方 ,有味也有讲究

我共汝讲 ,讲到这些地方 ,不是讲随便去就能晓得其精髓的 。就像咱厝吃锅边 ,福州侬会晓 ,锅边汤头做法和下料都有讲究 。昆明这些地方嘛 ,吃喝、买工具 ,讲究也不少 。

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先讲吃 。越南妹开的店 ,最有名的肯定是越南米粉和咖啡 。讲到越南米粉 ,我去试过一回 ,哇 ,汤头那个鲜 ,跟咱厝鱼丸汤有得拼!不过囉 ,汝去吃的时候 ,要记得问清楚汝的辣度 ,越南妹的辣椒油野劲 ,不是一般人吃得住的  A碛锌Х ,越南咖啡着名嘛 ,甜得像糖浆似的 ,汝不讲清楚 ,可能就被甜到跳起来 。

偷偷共汝讲:去这些越南妹多的地方 ,吃米粉记得叫“生牛肉米粉” ,汤头更鲜 ?Х嚷 ,叫‘少甜’或者‘不甜’ ,才喝得出正正的咖啡香 。

再来讲买 。越南妹开的衣饰店 ,啧啧 ,款式颜色野鲜艳 ,跟咱厝的“食草堂”卖的手工艺品有一拼 。不过汝要买工具 ,记得讲价 。昆明这些地方 ,其实也很讲究“讨价还价” ,不讲价 ,汝就亏损了 。我上次买个越南沙滩帽 ,原价开五十 ,硬是砍到三十 ,汝讲 ,值不值?

外地话体:一个小故事

许日我闲着无代志 ,就想去昆明荡荡 。行到一个巷厝 ,哇 ,香味扑鼻 ,实在挡不住 。走进去一看 ,原来是个越南妹开的米粉店 ,门口挂着一串串红辣椒和蒜头 ,实在野有味 。我点了一碗米粉 ,坐下食 ,结果隔邻桌一个老昆明侬共我讲 ,这家店的牛肉米粉是全昆明野着名的 。我一听 ,诶 ,那就对咯 ,难怪这汤头喝起来像福州鱼丸汤一样鲜 ,是有来头的嘛 。

食完米粉 ,我再四周行行 ,发明这条街上好多越南妹开的店 ,卖咖啡的、卖衣饰的、另有卖小摆件的 。许种感受嘛 ,像回到咱厝以前的三坊七巷 ,巷巷弄弄里 ,味道悠悠 ,其实是侬情味在里面 。汝讲 ,是伓是呵?

行到巷尾 ,才知底所有味

所以囉 ,汝要去昆明这些“越南妹多的地方” ,别只看外貌 ,得慢慢逿 ,慢慢品 。像咱福州侬讲的 ,“行到巷尾 ,才知底所有味” 。越南妹卖的不可是食物、物品 ,也是她们的文化和故事 。安呢讲囉 ,汝有趣伓趣?


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汝可能会问:这些地方是不是随处都有?其实嘛 ,不是每条街都有越南妹的店 ,但集中在一些特定的地方 ,好比官渡区的几个老街巷 ,或者南屏街四周 ,去那边逿逿就对了 。

标签:昆明越南妹多的地方、小越南、越南米粉、越南咖啡、老福州味道

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