诶，我共汝讲呵，许昌男人都爱去的小巷，汝会晓伓 ？讲到这介小巷，咱福州这地界，巷巷弄弄多得像鱼丸汤里其粉丝，绕来绕去，险囉！可是哦，许昌底所有一条巷，老早就着名囉 。光是许昌这地界的男人，伓管老的少的，吃饱没事都会“荡荡”进去，汝讲是伓是稀奇 ？
呵，前几日我还听我隔邻老陈讲，他后生囝刚娶媳妇，囝媳俩还特地去那条巷里拍婚照！我听了就笑咯，果真这巷子有种福州人讲的“讨彩头”的感受 。不过，汝若是想真真正正晓得这小巷其妙处，今旦我就好好共汝攀讲一下 。
巷子的秘密：吃的、看的、讲究的
首先哦，汝要晓得，这条巷子为什乇许昌男人都爱去 。照我看囉，主要是有三层意思：吃的、看的、讲究的 。咱一样一样来讲，我外地厝里的经验给汝铺开来 。
吃的：锅边、鱼丸，老味道囉
许昌这条小巷，最早着名的哦，是因为两家锅边摊子 。听老一辈讲，巷子口的那家锅边摊，已经开了五十多年囉，算是福州锅边的“老招牌” 。我还记得后生囝时节，经常拉着几个兄弟，子夜摸到巷口，食一碗锅边再回去 。那锅边汤里加的虾油，香味简直能传到隔邻阿嬷家去 。
偷偷共汝讲囉，许昌巷里的锅边汤，最正的喝法是“伓加醋” 。我晓得，福州人吃啥都爱泼点醋，可是这锅边汤，里头的虾油和汤头自己就够鲜囉，加醋会冲掉味道，这可是老福州人的讲究！
看的：老厝厝，巷尾的棋摊
这条巷子哦，除了吃，另有看头 。巷子两边有许多老厝，有的照旧清末的木结构屋子，门上的雕花，讲的是“福州人的古早味” 。汝若是慢慢走，还能看到巷尾有个棋摊 。那是几个老依伯，天天在那下象棋，喝凉茶 。我上次去，还碰见一老厝里的阿伯，边下棋边讲，“年轻人伓会晓，这条巷以前是讨海人聚会的地方！”
这让我想到我老早时节，我公讲过的故事：“许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味 。”这巷子的“棋摊文化”，真是从老福州传下来的 。
讲究的：巷子的生意规则
许昌这巷子哦，另有一点讲究，就是这里的生意规则 。虽然地方小，但每家店都有自家的一套 。好比巷中有一家茶铺，老板说啥都伓让人欠账，我问他为什乇，他讲：“巷子小，欠账了，面子挂伓住 。”汝讲是不是有意思 ？就是这规则，反倒让人觉得信得过，买得定心 。
共汝讲，许昌巷子里另有一个“无字招牌”的理发店，伓挂牌子，伓宣传，但生意总是人满为患 。我进去剪过一回，老板讲得一句话到现在都记得：“剪头发是手艺，伓是广告 。”这也算是福州人的一种“底气” 。
后头的想头：这巷子汝会伓会去 ？
诶，闲话攀讲到这，汝会伓会也想去许昌这条小巷看看 ？不过哦，汝要是问我：“这巷子最值得去的时间是什乇辰候 ？”我共汝讲，最好是黄昏时分，天凉了，巷子里灯火亮起，那才是真正的“福州味” 。
好了，汝若是去过，记得回来共我攀讲下汝的感受呵！
标签：#许昌男人都爱去的小巷 #福州锅边 #老福州文化 #巷子里的故事 #福州吃喝玩乐
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