诶，汝会晓无？最近福州人嘴里攀讲个「四周找茶」，野流行囉！我初时听着还以为是啥新玩意，厥后才知影——哦，就是咱老福州人爱讲个“饮茶”嘛，只不过安呢个说法更活络、更接地气些。对吧，讲到饮茶，咱福州人可是有一套的，老厝边厢的茶�，随便挑一家坐下去，都能坐出一肚子故事来。
不过啊，我看现在许多囝仔对「四周找茶」这个事有点误会，嘿，似乎只是随便找间咖啡馆、喝点奶茶就算了。其实安呢就差远咯！让我这个老福州，来共汝讲讲「四周找茶」背后有些个门道和讲究，包管汝听了会觉得「险囉，原来是安呢！」。
找茶，不但找茶
汝知影伓？福州人讲的“找茶”，它伓是单单讲要找茶水喝，重点是在“找”个味，找个地方坐下来，跟人“攀讲”。所以对啊，底所找茶，重点底所是啥？是气氛，是感受！
小时候，我公常带我去闽江边厢个老茶摊，那时节呵，伓是啥高级茶�，就是一张大长桌，摆几张木椅子，摊几壶热茶，唔哟，老依伯坐满，讲古起劲得很。那时候我还小，伓会啥叫“找茶”，只晓得气氛很好，茶香飘飘，听大人讲笑话、讲福州城里种种稀奇事，觉得世界野大。
现在呢，虽然这些古板茶摊少见了，但「四周找茶」的精神还在囉。汝看现在福州巷厝里，照我看最有味的，照旧些藏在七拐八拐的老厝小茶�，或者些社区里头各人常去个地方。特别是早晨，坐在门前的长凳上，望着街头人来人往，喝口老白茶，听听鸟叫，哎哟，舒服到伓行！
偷偷共汝讲，找茶时节，伓是越贵越好。好些小茶�藏在不起眼地方，像乌山脚下那些老巷子，寻到一个，有时辰茶是普通的铁观音，但老板会给汝讲一堆关于茶的故事，茶再加故事，囝囝好喝�。〔⑶依细Ｖ莶��都有个特点，自制、随意，真是平民的“精神会所”。
四周找茶，找的照旧“伴”
讲到这，我共汝讲囉，找茶除了找个好地方，最紧要的照旧找个好伴。一个人找茶总显得少了啥味道，福州人讲究“攀讲”，有伴才有趣味嘛。汝讲是伓是？
我记得有一次，带我囝去三坊七巷那头找茶，走到一个小巷子尽头，碰着几位老依伯。嘿，他们正坐在一张长凳上品茗，桌上摆个小茶壶，旁边另有颗剥了一半的白果。我们也凑已往，坐下聊起古早味，结果聊到天黑。我囝厥后还问我，为什么这些老依伯啥都晓——哎，我讲嘛，这就叫福州人的“讲闲话文化”，一壶茶，啥都能讲，啥都能讲得出味来。
安呢讲，找茶找伴，找的是啥？是生活里的趣味，是真正的福州味。许种味道，是用钱买伓来的，汝必须用时间去“泡”。
再共汝讲一个门道，找茶时节，最隐讳啥？隐讳太急。若是汝没时间坐下来好好喝一壶，爽性就伓好去。找到好地方，安平静静地坐上一阵，听听旁边侬在讲乇，才对得起“找茶”这个事啊。汝说是伓是？
讲到这，我晓汝可能要问了：诶，那福州城里，有底所些地方最适合「四周找茶」呢？
照我看囉，汝可以去三坊七巷的那些深巷里，或者去西湖边转转，那边有些老茶�，野有味。再不然，到乌山、象园湖边，随便找个小路边的茶摊，包汝坐下去就伓想起来。
安呢，今日暂时讲到这，他日汝找着了好地方，再来共我攀讲呵！
标签：四周找茶、福州茶�、老福州闲话、三坊七巷、福州文化
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