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诶,我共汝讲囉,最近我听讲有几侬去广州新茶嫩茶品茶论坛事情室,回来后讲得头头是道,但听起来总是有点皮毛囉,伓透!汝晓无?其拭魅这个地方嘛,伓是随随便便进去泡一泡茶,喝一喝就够的,内种地方,是要“品”出味来咯!

我啊,这介嘛,头回去广州新茶嫩茶品茶论坛事情室,是前两年我那摩的伙伴阿成介绍的 。他讲:“老兄,汝爱茶,伓去许底所试试,汝伓会晓什乇叫真正的嫩茶!” 。我其时半信半疑囉,想着不过又是个开茶�的地方嘛,能有多特别?诶,结果去一趟,真是开眼界!

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广州新茶嫩茶,嫩无嫩出讲究

汝可能会问囉,这广州新茶嫩茶品茶论坛事情室,野特别底所?讲实在的呵,那个地方伓是单单品茗囉,它更像一间专门做茶学问的地方,专门为爱茶的人设计的 。汝进去啊,伓是随便坐下点茶喝,是有规则、有讲究、有门道的,我共汝讲囉!

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首先囉,汝去到那里,侬会先问汝“汝爱喝什乇茶?” 。诶,汝这一听,可能意会惘掉,想说不就茶罢了嘛,什乇还分这么细!错了囉,人家是专业的,白茶、绿茶、乌龙、普洱,全都分类细致,嫩茶的火候、香气、回甘,每样都有讲究 。汝要是伓晓得喝什乇,侬还会帮汝推荐,像医生开方剂一样,按汝的口味来调配 。

共汝讲个诀窍,这里品茗,最好先讲清楚汝的口感喜好,好比喜欢淡一点、香一点,照旧要稍微有点涩味的,这样侬就会凭据汝的需求配茶囉 。一开始伓要怕麻烦,讲清楚了,喝起来才会对味!
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嫩茶嫩喝,才有嫩味

再来嘛,品茗也有讲究囉 。汝以为一泡茶倒进去,泡几分就喝了?伓对!在广州新茶嫩茶品茶论坛事情室,汝品茗是一个历程囉!每泡茶都有它的最佳时间,水温、茶具的选用,都要搭配好 。再好比品茗的顺序囉,嫩茶头泡香气最足,但耐泡性不强,后几泡汝得抓住回甘的时间,伓然意喝到最后,水味就出来了,汝讲是伓是?

许日(那天)我跟阿成在里头坐了好几个钟头,喝了三四种茶,每种都各有特色 。印象最深是一个叫“春露”的嫩绿茶,喝下去之后,口里留着的清香味,像是松涛阵阵 。阿成还笑我讲,这种茶喝完后伓能马上喝别的,得等十来分钟,让味蕾慢慢回过劲来 。诶,果真是有学问的地方囉!

偷偷教汝,喝嫩茶的时候,闻茶香比喝味更重要,闻着香气再慢慢尝,才会感受到它的条理感 。汝要是心急,直接一口吞下去,那这茶就算是白泡了囉!

伓是随便喝喝,喝的是时光和故事

广州新茶嫩茶品茶论坛事情室嘛,其实我看它另有个趣味,就是它底所的情况 。汝进去看看,伓是现代的装修,反倒是有点像三坊七巷里的老厝那样,木头桌椅、小庭院、另有点点的竹子,平静得很 。听侬讲,这地方的设计就是想让人松开下来,慢慢品味,伓赶时间 。汝讲,这是不是很有意思?

我后生囝时节,福州人品茗也有这讲究 。阿公常说,品茗伓是喝水,是喝心情 。那时节,我还伓懂,老觉得啰嗦 。现在才晓得,平静下来,品茗,才是跟自家聊心的时辰 。广州新茶嫩茶品茶论坛事情室,就是想教人家,怎式把这个“嫩”字喝出感受来囉 。


讲到这,我晓得汝可能会问:“老哥,那要怎式去喝才算到位?”其实囉,我的经验是,去之前就先想好,汝最喜欢喝什乇口味的茶,到了之后,跟侬说清楚,多问两句,伓要怕麻烦 。品茗嘛,心慢下来,茶味就出来了囉!

标签:#广州新茶嫩茶品茶论坛事情室 #福州老茶客 #品茶讲究 #品茗学问 #慢生活

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