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来源:炉子柴煤两用 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,最近我带着囝去大涌鸡街荡荡 ,发明野多人跑去彼底。鸡街鸡街啊 ,讲起名气 ,汝无管是不是福州人 ,一听也会觉得稀奇 ,“大涌鸡街 ,这底所是卖鸡其地方伓?”其实无是这介简单囉!我共汝讲囉 ,这条街 ,蛮有故事 ,也野有讲究。

今旦讲闲话嘛 ,我就来攀讲下“大涌鸡街鸡街最着名的三个地方”。汝要是计划去彼底走走 ,听我这老福州的“私房经验” ,保准汝晓得该怎么逿、怎么食、怎么感受彼个老福州的味道。

第一站:鸡街其老厝囉 ,藏故事的地方

鸡街啊 ,其实无长 ,可能走个几分钟就到巷尾咯。但这条街上有好几间老厝 ,野有味。许日我自家荡荡到一间老厝门口 ,看见一块老旧的牌匾 ,上头写着“某某号” ,我看着心里就想:诶 ,这种老厝可能有百多年咯!

听老人讲 ,鸡街以前是个热闹地方 ,靠近码头 ,讨海的、做生意的都聚在这里囉。许些老厝 ,可能是以前做货栈、商铺的 ,现在被改成了住家或小店。但汝要是仔细看 ,门窗上、墙砖里 ,可能还会发明以前的痕迹 ,像雕花、石刻……这些可是以前的福州工匠手艺咯 ,汝讲是伓是?

相关图片 共汝讲个诀窍:想看这些老厝 ,它的精华在门头和窗子上。走过鸡街时 ,抬头看 ,门上的匾额、窗上的雕花 ,许多细节都藏着这条街的历史。 相关图片

第二站:鸡街的小吃 ,味道才是老福州

鸡街里头嘛 ,有几间“伓显眼”的小吃店 ,真是抵得上一碗正港其福州鱼丸。这介嘛 ,许日我暗暝就带囝去食了碗面线糊 ,哇 ,真是野香!汝要晓 ,福州小吃讲究一个“隧道” ,无野讲究花俏 ,味道够才是硬原理。

像鸡街这底所 ,有一间锅边店 ,开了几十年 ,锅边汤进去一喝 ,那个鲜味就像入厝吃阿嬷煮其汤 ,暖胃暖心A碛幸患溻柒狡 ,馄饨皮薄如纸 ,馅料鲜甜 ,吃完一碗 ,整个人都觉得轻松了。

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偷偷共汝讲:鸡街的小吃 ,纷歧定着名 ,但有些味道是福州人心头的“标配”。想找到最隧道的 ,看看哪间店里坐着最多老依伯 ,选它准没错。

第三站:鸡街尾的老茶� ,攀讲的好地方

鸡街尾有间老茶� ,伓大 ,但气氛好。人家也无是打什么广告的 ,就是开开门 ,摆摆桌椅 ,谁要品茗 ,坐下就行。许日我去彼底 ,听见几个老依伯在攀讲福州其古事 ,有的讲以前鸡街是卖鸡的 ,有的讲以前这里是码头做买卖的。听得我囝都呆住了 ,问我:“爸 ,许些人讲其 ,真的是伓?”我就笑笑 ,回他:“这种闲话 ,听着就当故事囉 ,伓要太盘算真假。”

这间茶�里头的茶叶嘛 ,伓是什乇名牌 ,但泡出来的味道很醇厚 ,配上几样点心 ,坐着听听人家讲古 ,时间就野快过了。

小提示:茶�里头坐着的老依伯 ,可能是这条街的“活地图”。汝要是有什乇好奇的 ,攀讲几句 ,可能能听到一些野有意思的故事。

讲到这底 ,汝可能要问:鸡街究竟为什么叫“鸡街”呢?

这介嘛 ,我也听说几个讲法 ,有的讲以前这里真的是卖鸡的 ,有的讲是因为这里以前热闹到像鸡群一样。我觉得嘛 ,名字只是个符号 ,重要的是彼种生活的味道 ,才让鸡街变得有趣。

所以下次汝去鸡街 ,记得慢慢走 ,慢慢看 ,慢慢食 ,才会晓得它的精彩囉。

#大涌鸡街 #鸡街老厝 #福州小吃 #老茶� #攀讲闲话

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