诶，汝会晓无？我前几日带囝去武汉公园散步，哇咧！人山人海，全是冲着一个“饼”来的！讲起这个“姨妈饼子”，汝可能也是听过些许，但我共汝讲囉，你若真要懂它，其实是有些讲究在里头的，不是随便买个吃吃就了事。这介嘛，我就趁今旦闲闲，来共汝攀讲一下。
姨妈饼子的“名堂”，不可是个饼
汝知影无，“姨妈饼子”这名堂，是从底所来的？其实啊，这玩意儿最早是武汉公园边上一位老姨妈推车卖起的，刚开始人家叫“武汉饼”，厥后这姨妈亲切嘛，各人都喊她“姨妈”，久而久之，饼就酿成“姨妈饼子”了。你讲有趣无？
不过囉，我共汝讲，这饼子光是名堂好听，照旧伓够的！真正吸引人的是它的味道，外面酥脆，里面香软，特别是撒上那层花生碎和白糖，哇，齿颊留香，真是抵得上一碗福州鱼丸囉！
讲究在这里，汝晓得伓？
这介嘛，许多人以为这个饼子随便买来就吃得香，其实嘛，里面有些门道。汝若不懂，可能囉，吃得也伓是那么“对味”。
照我看囉，姨妈饼子真正要吃出那个“正味”，汝得趁它刚出锅的时候吃！因为刚出锅时，饼皮酥得像三坊七巷里头的老厝地砖，一掰就碎 ；可要是放久了嘛，就会变软，少了那股脆劲� ；沟眉堑�，饼子拿到手，轻轻一掰，别太用力，这样花生碎会均匀撒开，入口才香得过瘾。
我记得有一回带我阿囝去买，步队排得老长，比及我们拿到时，饼子都稍微冷了，我阿囝吃了一口，讲：“爸，这伓是汝讲其味道嘛！”所以嘛，吃这个饼子，时机很重要，汝讲是伓是？
姨妈饼子的“人情味”，藏在巷子里
（外地话体）许日嘛，我闲闲无代志，行到武汉公园这，咧排队买饼子。前头有个老依伯，边排边共后面侬讲：“许饼子啊，伓只好食，连姨妈其笑容都甜过饼。”我听着就笑了，确实是如是囉！姨妈虽然年纪大了，但和气得很，问汝要几多，辣的照旧伓辣的，实在是让人心头暖。汝讲老福州其人情味，是伓是就藏在蜀中小巷里？
（转回普通话）所以啊，这饼子，不可是个吃食，照旧种人情的连接。汝在步队里站一站，就会发明不可是买饼，另有人和人之间的那点温情。
若是汝问我，“姨妈饼子啥时最好吃？”我只会跟汝讲，趁热吃！一口下去，满嘴酥香，那才是正宗味道囉！
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