诶,汝会晓无,最近我又去清远市西门塘小巷子逿逿了。底所讲起西门塘,许地方真是有味道,汝走一趟嘛,看见其巷子里那种老福州其味道,险囉~不是讲啥大景点哦,但许种平淡才是福州其“真味”。
巷子里藏着老味道,安呢就对咯
讲到西门塘,汝晓无,许地方一开始会让人以为就是普通巷厝,其实里面有料!许巷子里的锅边店、鱼丸摊,都是老依伯老姨妈在讨海,手艺嘛,扎实到抵得上一碗正宗的福州鱼丸。特别是锅边糊,我共汝讲囉,许种味道,细辰候我阿公讲“锅边糊吃起来才晓得福州其魂”,汝讲是伓是?
另有囉,许巷子里有一间老书店,汝可能伓知影,许书店卖的伓仅仅是书哦,另有福州老厝其故事。书店老板是个老依伯,闲着时还会跟侬攀讲,讲他年轻辰候底所讨海,其讲法嘛,像三坊七巷其巷弄一样绕来绕去,但听着有味囉,很福州。
许日巷厝里荡荡,闻到其“真味”
(外地话体)许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。锅边糊的香味嘛,和福州鱼丸许种味混在一块,汝行到巷厝里会不自觉就想要停下来看看。老依伯见我站着,就共我讲“汝过来坐着先,看一盘棋再吃锅边糊,安呢就对咯”。彼刻我就感受,这正正是老福州其味。
共汝讲囉,西门塘有其巧
汝去西门塘嘛,要记得着慢慢走,伓要着急。许地方嘛,不是讲大景点,汝要细细看,巷厝里面有时会藏着些小故事。就像一间小店,看起来平平无奇,但许老板可能是福州老辈侬,一开口就有故事讲给汝听。汝要是有时间,坐下听听,可能比汝去听导览另有味。
偷偷共汝讲,锅边糊吃起嘛,要记得加点醋,许种味道才正宗A碛袊,鱼丸汤里加点胡椒粉,安呢才是隧道的福州味。汝去嘛,试试看,是伓是?
结尾闲话
汝可能会问囉,“西门塘逿逿有啥好带回去其?”照我看嘛,汝带点许巷子里其锅边糊或者鱼丸汤囉,不但味道好,还能带点福州其味道回家。安呢就对咯。
标签:#清远市西门塘小巷子 #锅边糊 #福州味道 #老福州 #巷厝故事
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