诶 ，汝会晓无 ，宣城品茶事情室最近野火 ，底所厝里厝外都有人在讲！我上个礼拜去荡荡 ，想去看下底所门道。讲实的 ，许厝地方外面看着普普通通 ，伓然意 ，里面大有乾坤 ，是伓是汝讲趣味？
这介嘛 ，宣城品茶事情室 ，听其名 ，汝可能会以为是普通其茶� ，擂一壶茶 ，坐着讲闲话。诶 ，伓是囉！它其实是个专门品茶其地方 ，不卖什乇花俏茶饮 ，专门玩茶、讲茶、学茶的。汝若是头回去 ，伓晓规则 ，可能会有点“摸伓着头脑”。安呢囉 ，我共汝讲讲这底所其妙处和讲究 ，汝听听看 ，有兴趣再去试试。
一壶好茶 ，原来伓简单
我共汝讲囉 ，宣城品茶事情室的茶 ，野有讲究！汝晓古板福州人品茗是伓是讲求“清、香、甘”？许厝地方就专门挑福州最好的茶叶 ，像福鼎白茶、武夷岩茶 ，甚至还会有些伓常见的老茶饼。茶叶种类多 ，但最野重要是泡茶其讲究。
他们会用福州其茶艺手法 ，像“凤凰三颔首”这样泡茶的行动 ，洁净利落！另有那泡茶水温控制 ，听他们师傅讲 ，伓同的茶叶要用伓同的水温 ，像岩茶就要接近100度 ，白茶可能就低一点。汝若是把水温搞错囉 ，茶味就会走味 ，野可惜！
偷偷共汝讲 ，许厝有个大招牌 ，就是他们的“斗茶”。汝可以跟朋友一起去比比看 ，看谁泡得好 ，味道清香甘 ，算赢。斗茶时还会教汝怎么闻茶香、看汤色、品滋味 ，许种体验真是乐趣！
品茶也是品人生
许日 ，我带我囝去试试。头回去嘛 ，有点伓晓怎会样 ，坐下后 ，老板就来问汝要“清饮”照旧“调饮”。清饮是只喝原味茶 ，调饮可以加点蜂蜜、果干之类。诶 ，我就讲 ，福州人品茗 ，清饮才是正宗！汝讲是伓是？
老板厥后还跟我囝讲：“品茗伓只是品茗 ，茶香清静、茶汤甘甜 ，其实是在教侬做人要清清白白、脚踏实地。”听囝讲完后 ，我突然想起我公（阿公）以前也常讲 ，品茗要讲究“心静”。汝讲 ，茶和人生 ，有点像伓是咯？
汝可能会问：第一次去要注意什乇？
着囉 ，我讲几个小提醒 ，汝头回去会晓。
- 第一嘛 ，伓好穿太随便。许厝虽然伓是酒店 ，但讲究情况和气氛 ，穿得体面一点 ，像去吃酒席那样 ，汝会觉得更融入。
- 第二嘛 ，伓好急着品茗。茶汤泡出来 ，要先看色 ，再闻香 ，最后才是喝。许种节奏 ，才是品茶其正味。
- 第三嘛 ，先问清楚价格。许种地方 ，有些茶叶价格高 ，伓好随便点囉。汝若是预算有限 ，可以讲清楚 ，让老板推荐。
共汝讲个小诀窍：去之前可以电话预约 ，特别是周末 ，许厝人多 ，伓预约可能伓有位坐。
这一轮茶话攀讲 ，就讲到这囉。汝可能会问：“下次带朋友去 ，有什乇推荐其茶？”照我看 ，福鼎白茶不错 ，清香甘甜 ，伓会过于浓烈 ，适合新手。同意伓同意？汝喝过再讲看法囉！
标签：#宣城品茶事情室 #福州品茶 #福鼎白茶 #茶香人生
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