诶,汝会晓无,最近我又去荆州老南门小胡同荡荡了。讲到这地,是伓是,汝第一个想到的可能就是“哦,许个地方是伓野多吃的?”无错!食物是一个重点,但囉,我共汝讲,荆州老南门小胡同可伓止是“食野天堂”,里面另有许多福州人老基础的味道,许种厝里厝外的生活味,真是要汝自家慢慢去走、去嗅才会知影。
老南门小胡同的“野味”
这介嘛……讲到荆州老南门小胡同,许条胡同原来名无显人知影,但因为食野多,慢慢就有名起来了。许地方是老福州人讨海讨闲的一个好所在,有时辰我后生囝时节,晚饭后常陪我公来走走,伓然意会看到一个卖锅边的老阿婆,许锅边汤,哇!那味道,抵得过一整碗老酒炖猪蹄!
许日,我带朋友去,介绍他实验那家“阿生鱼丸店”,许家店开了几十年了,鱼丸捏得野扎实,又带点弹牙,汤头是用老母鸡慢炖的,喝一口就晓得是老福州的味儿。朋友吃完一个劲讲“险囉,这真是福州丸子里面的状元丸!”
偷偷共汝讲囉,去荆州老南门小胡同找吃的,最好是野早去,因为许些老店像卖锅边、鱼丸的,晚一点就“无货”了,汝晓得伓?老福州人讲“早起的鸟儿有米吃”,这句话用在这里真是蒋式对咯。
老厝厝里的“人情味”
但荆州老南门小胡同最有味的,其实无止是吃野。汝慢慢走进去,巷里巷外有老厝、老井,另有些老依伯依姆坐着聊闲话。上回我行到巷尾,看见一间门面平平的茶摊,坐着几个衣着唐装的老依伯,桌上摆着棋盘,许种景象啊,像是从民国影戏里走出来的一样。
有一次我问一个老依伯:“许地方怎么蒋野福州味?”他笑笑讲:“汝晓伓,许个巷子从清朝时节就有了。以前底所伓是厝厝相连,巷口伓是有个大戏台?后生时我们伓是喜畛刳戏台底下吃花生,听戏?”我听了才知影,原来许巷子的历史,比我想象得还要久远。
我共汝讲,汝若想真正感受荆州老南门小胡同的原味,最好是晚上七点后去。那时辰人少,巷里巷尾更静,许种静谧的气氛,才华让汝体会到老福州其“子夜吃花生、听戏”的感受。
讲到这,汝可能会问:“那荆州老南门小胡同,是伓另有什乇我伓晓得的地方?”照我看囉,汝无妨特地挑个空闲日去转转,抱个慢慢逿逿的心态,可能囉,汝会发明一个伓知影的“厝角头”卖着最隧道的福州芋泥呢!
标签:荆州老南门小胡同、福州食野、老厝故事、茶摊闲话、巷里人情味
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