诶，汝会晓伓 ？最近有侬问我：“汕头站大街其鸡窝搬哪去 ？”我听到着险囉，汝讲，这鸡窝，福州人有几侬会晓 ？不讲汝伓会知影，这鸡窝，不是什乇普通鸡窝，是福州人厝边厝里的“古早味”。汝若问我，安呢蒋式，我今旦就共汝攀讲攀讲。
鸡窝底所着名，味道野有讲究
许日我听我阿公讲，汕头站大街其鸡窝，不是侬家养鸡其鸡窝嗄！是卖鸡肉其店肆，蜀种蒋式。许个店过去开在汕头站大街，其味道着是福州侬囝时节会“讨海”的地方。讲到鸡窝，汝知影它有什乇特别伓 ？它其鸡肉着是福州外地养的土鸡，煮成汤，配上店里特制的蘸酱，吃起很是有味。着是野有讲究其。
许店过去用的是老厝传下来的炊具，鸡肉煮得嫩嫩的，汤底清淡但有味。福州其老依伯讲，吃鸡窝的鸡肉，伓是吃鸡，着是吃福州其味道。许种味道，汝若伓试过，伓会懂啥叫“厝边厝里”的感受。
鸡窝蒋式搬走，是伓是走味囉
着咯，鸡窝厥后搬到别处去了，汝讲是伓是有点可惜 ？不过囉，照我看，味道是稳定其，老灶头还在，蜀个鸡肉其做法也没改。后生侬若想试试，照我经验，汝可以去“新厝底所”，许地方着是店家新开的分店，味道着差伓多。
偷偷共汝讲囉，下次去吃鸡窝其鸡肉，伓要只顾着吃肉，记得用热腾腾其鸡汤泡饭，着才是福州侬其正宗吃法。汤泡饭其味道，抵得上一碗隧道福州其鱼丸，汝试试看呵！
鸡窝搬走，但福州味还在
许日我食完暗暝，想去巷厝荡荡，伓然意会行到汕头站大街。着是以前鸡窝其地方，现在成了别家店肆。心里是有点歹势囉，但汝知影伓，福州其味道，不是只靠蜀个厝底所在，它是靠厝里侬其影象在。这介嘛，鸡窝搬走了，但味道还在，汝讲是伓是 ？
汝可能会问：“鸡窝现在底所最推荐去 ？”
我共汝讲囉，汝可以去它新开的分店，在福州东街口四周，许地方味道着差伓多，有时机去试试，记得要泡饭囉，才够隧道。
标签：汕头站大街、鸡窝、福州味道、厝边厝里、古早味
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