诶，汝会晓无，丽水火趁魅站那带，虽讲是趁魅站边边，但那里可是野有味的地方！我固细辰候，趁魅站边总是热热闹闹的，三教九流都会聚集底所 。到今时今日呀，丽水火趁魅站站街上有三个地方，讲起来是最有名的，各有各的“讲究”，汝讲是伓是 ？
哪三个 ？别急着猜，我共汝慢慢讲 。听完后，汝可能会想去荡荡，伓然意会发明，这些地方，真是藏着福州人生活的味道 。
第一站：老福州味道的“锅边店”
丽水火趁魅站站街上，有一家锅边店，哇，我告诉汝，野着名！汝晓锅边是什乇 ？就是福州咸饭里最经典的那种吃法 。许间店啊，外面看平平无奇，招牌都旧旧的，走进去却是人满满的 。早辰时节，人家都来吃碗热腾腾其锅边，配点油条、炸豆腐 。那汤底味道嘛，简直是福州鱼丸的“亲兄弟”，鲜到伓会停嘴 。
汝若第一次去，记得坐靠近灶头的座位，锅边刚舀出来时最香！汤底里头，汝一定要加点胡椒粉，福州人讲无胡椒伓叫锅边，安呢才对味 。
我后生囝时节，许日食完暗暝，就去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋 。我一闻到锅边那种淡淡的米香，整个人就觉得野有味，安呢正正是老福州其味囉！
第二站：“站街小摊”的烟火气
丽水火趁魅站站街，晚上七点后，最热闹的就是小摊头了 。什乇串串、什乇煎饺、什乇鱼丸扁肉，排排坐在路边，摆得人眼花撩乱 。我共汝讲囉，这些小摊头，味道嘛狼籍不齐，但有一家卖煎饺的，绝对不可错过！许种煎饺皮薄馅嫩，咬下去会爆汁，热气腾腾，吃了就像回到小时候，阿妈在灶头煎饺给汝吃的那种感受 。
汝去煎饺摊头，记得讲：“老板，加点辣酱！”他们家的辣酱是自家做的，酸酸辣辣，抹在饺子皮上，包汝一口一个停伓下来 。
有时，我带我囝去小摊头吃工具，看着趁魅站的灯光、人来人往，心里就会想，这种烟火气，才是福州味道的根啊 。
第三站：夜晚的“老书摊”
汝可能会伓相信，丽水火趁魅站站街上，竟然另有间老书摊！许日我无意中发明的，摊主是个老依伯，年纪比我还大咧 。他摆的书嘛，什乇福州老故事、老地图、另有些福州话的老歌集，真是宝藏 。汝若是野兴味福州文化，安呢的地方，汝一定要去看一看 。
照我看囉，汝若去老书摊，随手挑一本福州老故事回家读读，那种感受，比看网上的文章有味多了，似乎回到了已往的福州城 。
许日我买了一本《福州老厝的故事》，回家慢慢翻，看着就像是回到我小时候，听我公讲古的那个晚上，那种熟悉感，真是讲伓出来 。
好了，闲话讲到这，汝可能会问：“这些地方，哪时候去最好 ？”我共汝讲囉，早辰去锅边店，晚时去小摊头和书摊，安呢汝就能尝到丽水火趁魅站站街的“三味” 。汝讲是伓是 ？
标签：丽水火趁魅站，福州锅边，小摊头，老书摊，福州味道
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