诶 ，汝会晓无 ，最近有许多侬问我：“宁德北门街有悦目的吗？”我听见都笑呵呵 ，汝讲底所悦目伓悦目 ，伓是看路宽路窄 ，楼高楼低 ，而是看侬有眼伓有眼 ，会伓会“看门道”！
其实囉 ，宁德北门街底所无乇大商场 ，也伓是三坊七巷许种旅游地标 ，但许条街嘛 ，着实有滋味 。汝要问我有乇悦目？我共汝讲囉 ，许条街有一种“老巷子味道” ，像是福州厝边厝的弄堂底味道 ，老福州若去 ，会觉得踩着石板路 ，闻着旧门板其木头香气 ，才是“行厝”其真味 。
宁德北门街——有“老基础厝”伓会晓其故事
宁德北门街嘛 ，向来是宁德老城的“命脉” 。我后生囝时节有听过一句话——“北门通南门 ，百货通全城” 。许话啥意思囉？就是北门街过去是做生意其要紧地方 ，福州的商贾、讨海侬、甚至外地来摆摊其都集中在底所 。今朝嘛 ，虽然繁华无旧时那样 ，但它的故事囉 ，伓少一分 。
许日囉 ，我去宁德北门街逿逿 ，看到一间旧厝 ，门口挂着个老旧牌匾 ，写着“福宁货栈” 。诶 ，许间厝我固细辰候听我公讲过 ，是过去宁德最早其“物流站” ，上下货物都要经过底所 。汝晓伓晓？许货栈的后门通向一条小巷 ，许巷子是早年运货其秘密通道 ，走进去像穿越时空 ，石板都磨得平滑滑 ，其实踏上去 ，汝会觉得……像一脚踩进老福州的历史里面 ，是伓是呵？
偷偷共汝讲：北门街里面有几间老字号店 ，像手工做米糕、打铁其地方 ，今朝还在 。汝若行到许种店家前头 ，记得问问老板囉 ，可能会听到旧时做代志其趣事 。特别是许米糕 ，卖得伓是味道 ，卖的是老街坊的乡愁 。
“行厝”是门学问 ，宁德北门街要安呢行才对味
讲到行厝 ，我得先叫汝放慢脚步 ，伓似乎逛商场那样急急遽忙 。要慢慢行 ，看门板上的老春联 ，闻巷尾飘来的小吃味 ，听街角老人家讲闲话 。
最特别其 ，北门街的菜市场和小巷子里的小吃店 。许些摊贩嘛 ，卖的伓只是菜——他们会和汝攀讲 ，教汝怎式（怎么）煮这菜最好吃 。许日 ，我在北门街市场买鱼 ，摊主共我讲：“诶 ，汝这鱼嘛 ，回去加点葱蒜 ，焖个五分钟 ，包管嫩嫩滑滑！”我照他讲的 ，果真好吃得险囉！
再来讲讲小巷子里的小吃店囉 ，许些店伓显眼 ，但味道是“抵得上一碗福州鱼丸”其境界 。像有间烧饼铺 ，老板用的是老式土炉烤饼 ，味道有点焦香 ，咬下去还带点芝麻香 ，自制又好吃 。汝讲 ，这是不是福州老街其味？
讲到这 ，我知汝可能还会问：“噢 ，师傅 ，那宁德北门街伓是吃吃喝喝 ，还能做乇？”我的谜底嘛 ，简单——底所行厝 ，是看汝能伓能发明“味道” 。伓是嘴上的味道 ，是老街其“人情味” 。
标签：#宁德北门街 #老街味道 #福州小巷 #老基础厝 #行厝学问
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