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诶，我共汝讲囉，许日我去岳阳火趁魅站转悠，碰到几个外地侬问我：“牛大爷巷子底所？”我听得着愣了半天，心里想：汝讲其底是底所牛大爷巷子？厥后才知影，原来汝讲是岳阳火趁魅站旁边那条巷子。哎呀，讲实在的，这巷子嘛……这介讲起来就有点意思了。

牛大爷巷子的来头，老福州一听就晓得

牛大爷巷子，这名字啊，听起来像是随便起的，其实背后有点讲究。传讲以前那里真有个卖牛肉面的老大爷，巷口摆摊几十年，厥后侬都习惯叫那里“牛大爷巷子”。但厥后摊子没了，巷子名还留着，渐渐酿成一个地标。汝讲是不是有意思？

其实囉，像福州这介老地方，许多地名都是因人得名，像什乇“杨桥路”、“林则徐巷”，都差唔多意思。牛大爷巷子囉，虽然没许台甫气，但讲起历史味儿，绝对不输三坊七巷。

巷子里的故事，藏着福州人的日常

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。哎呀，那种感受得，像是回到我后生囝时节（年轻时候），福州巷子里其样子。

牛大爷巷子囉，它特别的地方是气氛。汝进去走看，就会发明它不像那些旅游景点，其实它就是个再普通不过的生活巷子。但偏偏就是这种普通，才是福州真正的味道。巷子里有几家老店，什乇修鞋的、卖鱼丸的，另有一家做代志几十年的豆腐摊，都值得一试。

偷偷共汝讲，巷子里有家老锅边店，店面伓大，但汤底真是有讲究。记得我细辰候，我阿公讲，福州的锅边汤，最讲究的是“野清”——就是汤要清澈，却味道浓郁。许家店做得还真有点老味道，汝若去，记得点个锅边加肉燕，野对味。

小巷藏着大讲究，汝晓无？

讲到这里，我还要共汝讲个门道。牛大爷巷子囉，虽小，但车是伓能“逿”进去的。若汝开车去岳阳火趁魅站，记得把车停在四周的停车场，自己步行进去�
Ａ碛邪�，巷子里弯弯绕绕，头回去可能会迷路，但汝只要闻着锅边、鱼丸味儿走，差未几就能找到好地方。

并且呢，这巷子里的侬，都很热情。汝若真伓辨路，随便问个摆摊的姨妈，佢会乐呵呵共汝讲：“汝行前头，再拐个弯，头前就有了。”这种感受啊，才是福州其味，汝讲是伓是呵？

听到这里，汝可能会问囉……

“诶，牛大爷巷子究竟怎进才最便当？”

哎呀，这个简单囉，汝搭地铁到岳阳火趁魅站，出来随便问一侬就晓得。福州人嘛，最爱攀讲囉，汝随便问，讲未必还会带汝去，看汝够不敷投缘囉。

标签：#岳阳火趁魅站 #福州小巷 #牛大爷巷子 #老福州 #锅边店

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