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来源:荒原求生纪录片,作者: ,:

诶,汝会晓无?最近听侬讲起“武汉品茶大圈事情室”,我险险笑出来。许些侬讲得头头是道,似乎一进门就能悟出什乇“高深其原理”,其实啊,野多侬伓晓着里面其门道。今天我共汝讲讲,蜀个地方囉,汝若伓会用心去看、去体会,真是“看山伓是山”,走马观花一场囉。

一、“大圈”,其实伓单单是个地界

“武汉品茶大圈事情室”听起来像个地方名,是伓是?其实囉,伓是蜀个意思。对我们福州人来讲,圈圈这种看法很亲切,像三坊七巷里其巷巷弄弄,绕来绕去,圈里圈外,都是有故事的。

着咯!许个“圈”其讲究呵,讲的是一份“圈内圈外的闲情”。汝若晓得品茶,蜀个地方讲究的是茶与侬其互动,伓单是去坐坐品茗就算咯。若伓晓,汝坐着也就看着别人忙,自己像个局外侬。

“偷偷共汝讲哦,蜀种地方囉,第一次去伓要急着点贵的茶。伓是说贵伓好,而是囉,贵的往往需要一份对茶的‘知味’,汝若伓仔细体会出来,反倒浪费。先点些基础款,慢慢去学‘品’。”

二、品茶要有“心”,伓然就是“白水泡茶”

我以前听我公讲,他后生囝时节,每次家里泡茶囉,讲究一份“心意”。伓是随便倒水冲冲,蜀点细节呵,都是有讲究的。武汉其“品茶事情室”囉,许个规则和我们福州人其茶文化有点像,但又有自己其味道。

像啥呢?像他们讲究水温、讲究冲泡时间,甚至讲究侬其心境。许种讲究囉,伓是作伓是做,而是侬若心伓静,泡出来其茶也会‘变味’。汝讲是伓是?

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许日我去试了一趟,着咯!老板和我讲,许种茶要用90度水冲,水伓能太热,也伓能太冷。蜀个水温囉,刚恰好把茶叶其香气带出来,茶汤也会更清甜。着咯,许种讲究就是要侬去细细体会,伓然真是浪费咯。

“再偷偷共汝讲哦,许种地方囉,汝若实在伓会选,直接问老板‘今旦有什乇推荐?’老板一般会推荐当季最合适的茶。许种一问,汝就显得会‘品’,也会更懂‘圈’。”

三、我其私房经验:品茗外另有啥“门道”?

讲到蜀个地方囉,伓单单是品茗有趣,另有许些“门道”。好比囉,他们;峋侔煨┬⌒筒杌峄蚴肿髟硕,像什乇‘茶点搭配’、‘茶席设计’,许种工具囉,汝若加入一次,伓单单是学工具,还能认识一群懂生活其侬。

许日我带我囝去加入了一场‘茶与香’其运动。着咯!许个地方囉,情况安排得像我们福州老厝其感受,木桌木椅,温温其灯光,着实有一份老福州其味道。彼刻我就感受,蜀种地方囉,是个能让侬静下心来体验生活其好地方。


汝可能会问哦:那我若伓太懂茶,去蜀种地方会伓会显得尴尬?

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共汝讲哦,伓会囉!茶文化讲究‘容纳’,汝就松开心情去,随心点杯茶,慢慢体会,安呢就对咯。

标签:#武汉品茶大圈事情室 #福州茶文化 #品茶讲究 #生活味道

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