诶,汝会晓无?淮北晚上站大街的地方,讲起来是我们福州人一段“暗暝里其小景物”。我这几十年在福州,嘛走过不少地方,淮北这条街特别是晚上,那叫一个热闹!但一般人站在那儿,只晓得看人来人往,伓晓得其间有几多门道、讲究。今旦嘛,我就共汝攀讲攀讲,透底把淮北晚上站大街的事情讲透透。
淮北站大街,是真正“站”出来的老趣头
淮北那条街嘛,汝晓得伓?白天其实普通,但一到晚上,就像换了个模样。摩托车滴答滴答开已往,两边摊档灯光野亮,香味飘得隔条街都闻着。但我跟汝讲囉,站大街伓是随便站站就行,站得好,汝才会晓得其味。
我固细辰候嘛,跟我阿公去淮北,他就教我一个原理:“站大街,就是要会‘看’!”怎么个“看”法呢?是要看人,看摊,看气氛。汝就看那些站在摊档前的老依伯,手里揣着茶杯,边喝边讲闲话,完全是个“活档口”。许种站大街的感受,才对味。
偷偷共汝讲:淮北晚上站大街,汝站的位置也有讲究。一般站在锅边店旁边,闻着香气,旁边又有卖糖葱薄饼的小摊,边吃边闻边看,整个人都会觉得,唔~今晚野有味!
站大街的规则,外地人哪会晓得!
讲到站大街,汝知影无?其拭魅这里面另有些小规则。好比,汝去买烤串,伓要一开始就点一堆,先点两三串试试味道,跟摊主攀讲攀讲。福州人嘛,最讲究“攀讲”,一边吃一边聊,聊着聊着,说未必摊主会多送你一串A碛邪,站在大排档旁边,汝要“站得有神”,伓要随便坐下来,汝站得久了,反而像老主顾,摊主会对汝更客气。
诶,另有一点囉,淮北晚上嘛,年轻人多,汝站在边上看他们玩滑板、骑单车,那也是一种乐趣。但汝伓要站在正中间,挡着道,免得被人用“福州话”喊:“汝站在底所?”
老辈人传下来的规则:站大街之前,记得吃点工具垫垫肚,伓然意会闻着香味饿到走伓动A碛,带点零钱,买小吃便当。
淮北晚上站大街,站着站着就像站进了福州的历史
汝讲是伓是囉,淮北这地方,站久了,感受似乎站进了老福州的故事里。许夜我站在一个卖米时的小摊旁边,老板娘在那边蒸米时,香气扑鼻,边蒸边跟隔邻卖凉皮的讲:“这米时的方剂,是我阿公从闽北带过来的。”我听到这句,心里就想,这淮北晚上站大街啊,伓单单是热闹,它还藏着我们老福州的影象。
许天我囝问我:“老爸,淮北晚上站大街是伓是很特别?”我共他讲,“特别囉,一个地方的味道、人的味道,站出来咯!”
汝可能会问囉:“淮北晚上最有味的摊档底是底所?”我只能共汝讲,汝就去荡荡,多站几个地方,站到汝自己觉得对味的,就是最好的。
标签:淮北、站大街、福州夜生活、老福州味道、街头故事
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