诶 ，你讲是不啦？最近你听过“花荄水井巷心满意足几多钱”冇？或许冇仱会真晓得它究竟是什乇意思 ，照旧只晓得个名字就觉得野有趣 。我跟你讲嚯 ，这里面的故事啊 ，比建瓯巷仔里的弯弯绕绕还多 ，野险嚯~
花荄水井巷 ，你只看名字就晓得它不简单
这个嘛 ，花荄、水井、巷 ，这仨字你拆开想想 ，就像建瓯城里的老巷一样 ，有历史有讲究 � ；ㄇD啊 ，在我们古早话里头 ，有点像“美味”或者“好工具”的意思 ；水井嘛 ，咱厝里老辈仱讲过 ，有水井的地方 ，肯定是人气旺的地方 ；而巷仔呢 ，那就是咱建瓯人最熟悉的生活气息的地方 ，是冇是哩？
所以这个“心满意足”啊 ，名字里头就透着一股子“好吃又好逿”的味道 。我后生时节有回去遨遪 ，就发明这名字真是名不虚传 。
巷里的秘密：吃得心满意足 ，还得懂些门道
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 。我一问嚯 ，老板讲他们的扁食是用最好的花荄调的 ，配上老井水煮出来的面汤 ，味道野巴适 。
偷偷跟你讲嚯 ，花荄水井巷的扁食啊 ，要吃得心满意足 ，第一你要问老板是不是用“老井水”煮的 ，建瓯老井水煮出来的面汤 ，清而不涩 ；第二记得加点蒜油 ，这味道才是老建瓯的魂头 。冇蒜油 ，味道差一大截 。
另有嚯 ，巷里头不止吃的讲究 ，有些店面看起来平平无奇 ，其实藏着“宝” 。譬如一间卖光饼的小店 ，老板是个老货仔 ，光饼烤得焦黄酥脆 ，咬一口满嘴香 ，你讲是不是有讲究？
老建瓯的看法：心满意足 ，不止吃 ，还得逿
照我看嚯 ，“花荄水井巷心满意足几多钱” ，吃是第一步 ，逿才是第二步 。你得在巷仔里慢慢遨遪 ，去觑那些老屋子、老井 ，听听老板们讲古 。安呢才算真正心满意足 ，是冇是哩？
有人可能会问哩 ，“那究竟几多钱才算心满意足？”我照我看嚯 ，建瓯的好工具哩 ，哪块是能用钱算出来的？吃得好、逿得野 ，这才是“值” 。
标签：花荄水井巷、建瓯老巷、心满意足、吃逿结合、老井水的讲究
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