诶，我共汝讲囉，最近福州讲起“汉中品茶”其侬越来越多 �？赡車邮峭獾刭苍鄹Ｖ萜洳栉幕匚派詈�，这下囉又想来感受哈 �？墒�，汝会晓无？真正晓汉中品茶其门道其侬少着囉！
许日我去南后街荡荡，看到一间茶肆，霓虹灯亮着“汉中品茶”，店内野热闹，坐满一桌桌侬 。我逗趣进去看哈，发明许间店是不错，情况讲究，茶具摆得头头是道，连侍茶员倒茶其手势都野专业 �？墒锹铩韬嚷淅�，总觉得少了啥味道 。汝讲是伓是？
汉中品茶，伓是光品茗其事
我后生囝时节，我公常带我去汉中巷里一间老茶� 。那时节，汉中品茶伓是讲究什乇仪式感，也伓是拿茶叶来炫富 。品茗嘛，讲的是“品味”，坐底静静地去感受 。茶叶的香味、口感，是一种享受；茶�里的人情味，才是汉中品茶其精髓 。
有一回，我公共我讲，他小时候，汉中巷里有个老依伯开茶�，茶�里有个规则：新来品茗其侬，伓能急着点茶，要先坐底听听老茶客讲古，看哈他们怎么泡、怎么品 。诶，许种体验汝讲是伓是野特别？
我偷偷共汝讲囉，汉中品茶其诀窍是：茶叶伓用顶级其，情况伓要太奢华 。要害是“人” 。好茶客会让茶�活起来，茶�里其气氛，才是茶味之上其“第二味” 。
“汉中”的妙处：底所都可以是茶�
其实囉，“汉中”这名字也有意思 。许个“中”字嘛，照我看囉，就是“中正”、“平和”其意思 。汉中品茶讲究的就是一个“中”，伓急伓燥，伓争伓抢 。汝看嘛，许些老福州侬最欢喜在巷厝里摆个小桌子，三五个朋友坐底，泡一壶茶，讲古、看棋，下半日就已往了 。
有时节，我也痪去巷厝里面荡荡，偶然间看到许种场景：锅边店边上有老依伯泡茶，蜀种味道荡出来，茶叶虽普通，可是人情味重啊 。伓然意会就坐底了，喝上一碗茶，跟他们攀讲哈，许种自在，外头茶�伓会有囉 。
诶，照我看囉，汉中品茶伓一定要去什乇高等茶� 。在福州，底所有缘分其地方，底所有茶叶，伓论贵贱，只要有好侬陪着，都是汉中品茶的好地方 。
诶，讲到这里，汝可能会问咯：“那汉中品茶伓适合外地人来体验呵？”着囉，我共汝讲，适合是适合，不过咧，记得要放慢脚步，先听，后品，安呢就对咯 。
标签：#汉中品茶 #福州茶文化 #老福州讲古 #福州其味 #人情味
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