诶 ，汝会晓无 ，最近我带个外地朋友荡到凤凰鸡街去 ，结果哩！哩让我这老福州着一口气提到喉咙边。汝讲为什么？嘿 ，讲起这个凤凰鸡街啊 ，汝伓是“无知影”就敢乱踏进去的地儿咯！我共汝讲 ，许其原因不但单是“险囉”这么简单 ，背后可是有门道、有故事的！
凤凰鸡街 ，名气大但规则更多
这介嘛……讲起凤凰鸡街 ，汝第一个想到什乇？是不是觉得啊 ，这野可能是吃鸡照旧卖鸡的地方？嘿嘿 ，伓对囉！它其实伓是卖鸡的地方 ，但有点“鸡味”是对的。因为它一经是福州老厝厝边厝内有点特别的街巷 ，背后藏着不少故事。
这条街的名字 ，汝听了可能觉得文艺 ，其实啊 ，传说是跟老早以前福州城里的一些“风流事”有关 ，换句话讲 ，可能是某些红灯区的旧址。以前囉 ，福州的老依伯们闲聊都讲：“凤凰鸡街哟 ，汝汝伓晓规则 ，伓敢乱去。”
到如今 ，虽然早已无当年的那些“风流味道” ，但街头巷尾的规则和讲究 ，依然藏在许多老铺门里呢。汝去这条街 ，伓是买工具逛一圈就走囉 ，汝是要懂点“规则”、晓点“做派”才会有意思 ，不然囉 ，险险让人觉得汝是个“外路侬” ，丢了福州人的脸。
规则一：乱问“鸡”的事 ，险囉
我共汝讲 ，着凤凰鸡街啊 ，汝伓能乱问什乇“鸡”不“鸡”的事。虽然名字里带着“鸡” ，但汝要是问店家：“这里是不是有什乇鸡？”嘿嘿 ，汝就等着被白眼吧。这条街的“鸡”呀 ，是一种历史影象 ，不是汝想的那种“鸡”。
许日我后生囝时节带个朋友去 ，他也是伓知影 ，跟街头的老依伯随口问了几句“鸡”相关的事 ，结果人家只甩了句：“哟 ，底所来的外路侬��？”嘿 ，尴尬囉！所以到这里 ，记得咯 ，嘴巴要紧闭 ，眼睛多看 ，多听 ，少问。
规则二：老店有规则 ，汝要晓得“点子”
讲到凤凰鸡街囉 ，汝会晓 ，这条街如今虽然无当年许多老铺 ，但蜀些剩下的老店 ，可是有规则的。譬如囉 ，底所许家老牌的点心铺 ，进去汝伓能乱坐。汝要先看人家有没有位置 ，再问老板安呢点单 ，伓是汝自己去挑去拿。乱来囉 ，老板可能着汝出去囉 ，伓要做汝生意。
偷偷共汝讲 ，许家店啊 ，最着名的是“凤凰糕” ，这糕伓是菜单上写着的 ，汝得问得对 ，才会给汝做。问法是：“老板 ，汝家另有无特制糕？”嘿 ，这样才对味。
规则三：深巷有味 ，但汝要敢走
这条街囉 ，越往里走越窄 ，巷巷弄弄绕来绕去 ，像三坊七巷里头的味道。但汝伓敢走深巷 ，是看伓到真正的老福州味的。许些老店、老厝都藏在巷尾边 ，汝一脚进去了 ，才会感受到福州当年的气息。
我记得有次囝囝带我去巷里头找家老茶铺 ，我伓然意会发明 ，许种老味道实在是野感人。许茶铺的老板还讲：“这地方 ，汝要是伓懂茶 ，伓懂规则 ，来了也是白来。”嘿 ，听了后我就感受 ，这正正是老福州的味道。
后手问题：那凤凰鸡街究竟适合伓适合去呢？
照我看囉 ，适合是适合 ，但汝要带着“知影”的心去 ，伓是乱去的地儿。晓得点规则 ，带点尊敬 ，才会有意思呵。
标签：#凤凰鸡街 #福州老街 #老规则 #福州故事 #隐秘巷弄
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