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诶，汝会晓无？最近我荡荡去茶�，听人攀讲，讲着“24小时品茗QQ”。我一听就笑囉，这个词儿，真野有福州味。品茗嘛，还分白天暗暝，24小时都能喝，这才是老福州的味道，汝讲是伓是？

讲起“24小时品茗QQ”，我就想起以前的日脚，福州人品茗是有讲究的，无像现今随随便便买个奶茶就算囉。以前品茗，讲究情况、讲究人情，讲究一定要“QQ”。汝会问嘛，“什乇是QQ”？”哈哈，这个“QQ”，其实无单单指茶叶好，要喝得有劲、有味，还得“坐得住”，安平静静、慢慢品味呵。

品茗QQ，老福州的闲情自在

“24小时品茗QQ”，乍一听像是现今流行的网红词，但其拭魅这是有“老基础”味道的。福州人嘛，最会享受，茶�无只是品茗底所，照旧讲闲话、聚老友、谈代志的地方。许日我食完暗暝，想去找个品茗底所，坡底巷里就有一家24小时开着的茶�，我一进去，险囉，里头老侬年轻侬都有，讲闲话、打牌、甚至有人还带本书去看。许种自在气氛，真是福州独吞囉。

汝晓无，品茗QQ，茶叶是要选讲究的。福州人爱用茉莉花茶，那股香味嘛，喝一口，齿颊留香，最对味囉。再来就是水，水无要滚烫，但也无得冷，刚恰好就对了。最重要是人，品茗无只是嘴巴喝，心情也要松开囉，这样才叫“QQ”。

偷偷共汝讲囉，品茗QQ，其实另有个“诀窍”：品茗时，切莫急着吞，先闻茶香，再小口慢慢品，茶的味道才会慢慢散开，汝会晓得什乇叫“花香扑鼻，茶韵悠长”。

24小时的茶�，底所是“聚脚点”

我共汝讲囉，福州的24小时茶�无单单是底所品茗，还像是个“都会的客厅”�？赡茏叩阶右�，汝饿囉，想找底所吃点热腾腾的小吃，茶�里总有好吃的工具。什乇锅边糊啦、肉燕啦、鱼丸汤啦，茶�老板都能给汝弄来。更好玩是，茶�里的人，个个会讲古，讲些福州的老故事，汝坐一阵儿，可能就听到一段故事，连汝自家都未曾听过。

我有一回，子夜去品茗，碰到一位老依伯，他讲他小时候的茶�是怎式的，讲着讲着，还唱起福州伬唱囉。许种气氛，真是无底所底所去找获得的。品茗嘛，无只是品茗，还得喝出人味、情味来，是伓是？

再共汝讲一个小诀窍：如果有时机去这些24小时茶�，记得带副耳朵，听听别人讲古，汝会发明有时比品茗还要有味道。

讲到这，可能汝会问囉：“那福州有什乇24小时好品茗底所？”嘿，这个嘛，照我看囉，坡底巷、三坊七巷四周，总能找到一两家老字号，开着灯，随时接待汝。安呢就对咯，慢慢去寻，汝总会找到合汝胃口的茶�。

标签：#24小时品茗QQ #福州茶� #老福州味道 #品茗讲究 #闲情自在

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