诶 ，汝会晓无？最近我带我囝去熙街逿逿 ，他问我个问题 ，我实在给他逗笑。佢讲：“阿爸 ，为什乇叫熙街妹儿？妹儿底所有什乇特别？”我听着嘛 ，哎哟 ，这个问题底有味囉！汝讲是伓是？
今旦我共汝讲 ，熙街妹儿底所真正有讲究 ，汝伓是随随便便去望望就会知影其妙处。讲闲话嘛……熙街妹儿 ，是福州其一块宝 ，比那厝里厝外的鱼丸还更有味。
一、熙街妹儿的来源和讲究
汝看 ，熙街妹儿嘛 ，佢个名就有意思囉！“熙” ，是“熙来攘往”的意思 ，其实讲的是这个街区人气旺盛 ，热闹特殊。至于“妹儿” ，嘿嘿 ，汝可能以为是些漂亮女人的意思 ，对伓对？其实嘛 ，妹儿在咱福州话里面 ，也有点“娇俏、灵气”的味道。说白了 ，就是这个位置 ，无论是店面设计、街景安排 ，照旧走在街上的人 ，都是很有“味” ，很有灵气的。
偷偷共汝讲 ，熙街妹儿其实是个“老地方新玩法”。早些年 ，这里是一些古板小商铺、老屋子的聚集地。厥后革新过 ，保存了不少老厝的元素 ，加上现代的设计 ，才有了今旦汝看到的样子。汝伓是单单看外貌囉 ，细细看 ，许多店的门头上另有一些旧时的牌匾和雕花 ，蜀个就最能感受到熙街妹儿的“老味”了。
二、熙街妹儿的正确翻开方法
讲到这里嘛 ，汝可能会问：“熙街妹儿底所 ，要怎走？怎逿逿才会晓其味？”安呢囉 ，我共汝讲 ，熙街妹儿其实是有“路线”的 ，伓是随便乱走就能找到好地方。
我固细辰候听我公讲 ，老福州人喜欢“从巷厝走进来 ，从大街走出去”。熙街妹儿也是安呢个理。汝下回去熙街 ，不要一开始就冲着大店肆、网红店去 ，先从那些小巷、小弄逿逿 ，去看一些“藏在角落”的老店肆。好比蜀个卖手工纸伞的铺子 ，或者许个专卖老福州糕点的阿婆店 ，味道正正是福州的老味囉。
再偷偷讲个诀窍 ，汝去熙街妹儿 ，要记得“慢食慢逿”。熙街有许多小吃摊 ，像鱼丸、锅边、芋泥等等 ，都抵得上一碗最隧道的福州味。伓要急着赶路 ，边吃边逿囉 ，这样才会晓熙街妹儿的真味。
三、熙街妹儿的“坑”
虽然囉 ，熙街妹儿也不是十全十美的。我后生囝时节 ，熙街刚革新好 ，去看的侬很是多 ，许些店肆就开始“作”了 ，什乇工具都卖得贵些。汝去的时候嘛 ，最好提前问问外地人 ，哪些店是游客坑 ，哪些店才是真的好。
另有嘛 ，熙街妹儿的停车是个问题 ，汝开车去的话 ，可能要绕好几圈才找获得位置。照我看囉 ，最好是坐公交或者骑共享单车 ，安呢轻便又省事。
后手问题：熙街妹儿的“最好时间”是什乇辰光？
嘿嘿 ，照我经验嘛 ，最好是下午三点到五点 ，太阳伓那么烈 ，街上的人也伓太挤。汝可以逿逿 ，顺便找个小馆子吃一餐 ，安呢就对咯。
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