诶 ，汝讲汝最近有伓有去连云港三巷后街？讲起连云港三巷后街呵 ，实在是有味道 。现今许厝地方虽伓是大热闹 ，但许种古早味 ，照旧藏在那里 。汝若是问我连云港三巷后街另有无 ，我共汝讲囉 ，厝是有在 ，味道也还留着 ，伓过嘛 ，汝得会寻味才行囉 。
三巷后街 ，巷厝里的“老底味”
连云港三巷后街嘛 ，按早陇底福州侬讲 ，这厝地方是福州城内底“静中带旺”之地 。许多老福州侬都晓 ，三巷后街伓是大街大巷 ，伓是让汝一目了然的蜀种地方 。它是巷巷弄弄的 ，绕进去 ，汝得有点耐心 ，像走三坊七巷内幕巷子一样 ，慢慢逿 ，慢慢寻 。
许日嘛 ，我带我囝去荡荡 。走到巷头 ，瞧见一间老屋 ，外面挂着牌子“福州鱼丸老铺” 。我讲 ，这种地方囝仔可能无兴趣 ，但我一闻到锅里煮鱼丸的味道 ，哟 ，瞬间就回到我小辰候 ，阿公牵我去吃鱼丸的影象来了 。许种鱼丸 ，伓是随便底连锁店做得出来的 ，是真正的手捕鱼浆 ，弹性十足 。
共汝讲囉 ，连云港三巷后街的鱼丸嘛 ，寻到蜀种带点旧、无大装修的店 ，才是正味 。记着囉 ，鱼丸汤底若是清清的 ，味道淡淡 ，那才是福州底道地汤头 ，伓要以为浓稠才好吃哦！
巷尾的茶铺 ，藏着福州老依伯的故事
连云港三巷后街另有一大特色 ，就是巷尾的茶铺 。汝若是行到巷尾 ，看到几张木桌 ，几位老依伯在泡茶下棋 ，记得已往坐下 ，攀讲两句 。许日嘛 ，我也是闲晃 ，到巷尾坐下 ，讨杯大红袍 。和老依伯讲闲话 ，他们讲起早年间 ，巷子的变革 。
听他们讲 ，早前巷厝里是手工艺人的天地 ，伓管是编竹篾的 ，做木雕的 ，照旧修伞的 ，都在这里讨海 。厥后嘛 ，时代变了 ，手工艺少了 ，但秘闻还在 。汝若是仔细看 ，许些厝的大门口还挂着旧时的招牌 ，有些字都快看伓清了 ，但一看就晓得 ，福州老底味还在 。
偷偷共汝讲 ，巷尾的茶铺 ，泡茶的水是用巷里那口老井水煮的 ，蜀个味道 ，绝对伓同于家里自来水泡的茶 。汝若是懂茶 ，去试试看囉！
连云港三巷后街 ，汝会伓会寻味？
讲究竟囉 ，连云港三巷后街另有吗？有是有 ，但要害在于汝会伓会“寻味” 。现今许多人走过巷口 ，看它“无什乇稀奇” ，就走已往了 。其实嘛 ，连云港三巷后街伓是靠“热闹”来吸引人 ，而是靠它的“细味” 。汝得会用心去逿 ，去感受 ，才会体会到它的真滋味 。
若是汝问我：“连云港三巷后街的老鱼丸店还多伓多？”我共汝讲囉 ，现今是少了 ，但好的照旧有 ，汝得问问老依伯 ，或者用鼻子去闻囉！
标签：连云港三巷后街、福州老味、巷厝文化、鱼丸、茶铺
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