诶 ，我共汝讲囉 ，最近去开封鸡窝四巷荡荡 ，发明巷厝里面藏了不少好地方 ，汝讲是伓是 ？我看许个地方 ，虽讲伓是福州三坊七巷安呢有名 ，但正正是有味！汝若伓晓去底所好 ，可能就绕来绕去 ，走马观花 ，啥野都伓会捞着 。今旦就共汝讲讲 ，开封鸡窝四巷里面 ，照我看得去其三个地方贴 ，汝真会捞着！
一、“锅边香”小馆：隧道锅边糊 ，老味道吃厝边！
讲开封鸡窝四巷 ，汝肯定先要试试蜀个“锅边香”小馆 。哎呀 ，我是固细辰候着我阿公牵手去食锅边糊 ，锅边糊囉 ，汝晓伓晓福州人的早餐灵魂 ？
我告诉汝 ，许个“锅边香”小馆伓大 ，门面平平 ，汝若伓是行到巷尾 ，真伓会发明 。平常已是几张木桌 ，墙角摆着锅子 ，烟火味足足 。锅边糊安呢讲囉 ，它是用大米磨粉 ，锅沿旁“泼泼泼”煮的 ，里面加点蛎仔、虾皮、葱花 ，香得汝直流口水！
偷偷共汝讲 ，吃锅边糊记得要顺便配一碗“福州鱼丸汤” ，许家小馆的鱼丸是自家打的 ，弹牙还带点鱼香味 ，正正是福州老味囉！
二、“福州厝厝”工艺坊：手作匠心 ，巷厝文化的传承
另外一个我野建议去其地方 ，是叫“福州厝厝”工艺坊 。汝要讲福州底所特别 ，除了吃 ，手工艺囉 ，也是一绝 。蜀个工艺坊伓大 ，但里面摆满了福州古板工艺品 ，好比软木画、脱胎漆器 ，另有少见的竹木编织品 。
我上回带我囝去 ，许个老板还现场演示软木画 ，汝晓伓晓 ，许个软木画是用很薄很薄的软木片雕成的 ，样子精致到汝会目瞪口呆！并且 ，工艺坊还提供体验课程 ，汝若有兴趣 ，着可以试试做一个小工艺品 ，带回去做纪念 。
共汝讲一个诀窍：汝若是想买点手信 ，记得选他们的小巧手工品 ，价钱伓贵 ，带回去送人 ，别人看了都讲“有品味”！
三、“老厝故事馆”：听巷厝古事 ，感受福州其味
最后一个地方贴囉 ，我是野建议汝去看看“老厝故事馆” 。许个地方着有点像是福州的文化见证 。馆子伓大 ，但里面摆设了一些老福州的照片、物件 ，好比老式竹床、福州厝屋模型 ，甚至另有以前讨海人用的渔网 。
我后生囝时节 ，福州厝厝伓像现在高楼大厦 ，都是厝厝连厝厝 ，各人生活很近 。许个故事馆的老板是个老依伯 ，人野亲切 ，爱讲古 。上回我去 ，他还讲以前巷厝里面的“鸡窝”囉 ，是福州人自己养鸡养鸭的小地方 ，汝讲多有意思 ？
汝若野想听点老福州故事 ，记得找老板攀讲 ，他会跟汝讲“鸡窝四巷”名字的由来 ，另有福州生活里那些藏着的味道 。
讲到这 ，汝可能会问：“老伯 ，开封鸡窝四巷另有底所好地方 ？”着咯 ，我照我看 ，巷厝里面的好地方囉 ，是汝亲自去荡荡才会发明的 ，伓然意会囉 ，才是福州味！
标签：#开封鸡窝四巷 #福州美食 #巷厝文化 #老福州味道 #锅边糊
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