来源：戏剧拼音，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我带我外地朋友去洛阳五贤街荡荡，他问我一句：「洛阳五贤街的站街都在哪�
�？」我听了笑到伓会停
。汝讲这介五贤街伓是野有名，但“站街”这名号，外地侬听起来，真是伓晓讲啥
。其实，外地人嘛有时也讲伓清楚，今天我共汝攀讲一下，汝听了就会知影
。

站街是啥？老福州的味道藏在巷头巷尾

这介嘛，“站街”是咱福州人讲的“站在街边讨海”（路边的小摊小贩）
。洛阳五贤街这条老街，伓是那种高楼大厦的所在，巷巷弄弄，藏着许多“站街”
。汝要晓，站街伓是一处就会揣着，野多时候，是“浮动的”，今天可能在巷头，明天搬到巷尾
。

记得我小时候，阿嬷带我去五贤街买菜，那个卖炒米线的阿叔，就是站街的代表
。伓是牢固一个摊位，阿叔推着他那辆车，今天停在菜市场口，明天到巷尾靠着电线杆，哪里人多，就去哪里站
。汝讲是不是野智慧？

站街的门道：会揣才是会吃

洛阳五贤街的站街，还真有点门道
。许多卖小吃的，伓是随便站的，他们有“战略”
。譬如，卖鱼丸汤的姨妈，通�
；崽衾牍�交站远一点的地方，因为公交站人多，但伓是买小吃的人
；而卖锅边糊的，多会守在早上巷头人流大的位置
。

偷偷共汝讲，揣站街有秘诀：先闻味道！许日（那天）我行到巷厝，闻到锅边糊的香味，才晓巷口有个新开的站街摊
。闻味找摊，这招百试百灵！

另有一个讲究，站街的摊子，许多是“流动”的，但也有牢固的老摊子
。譬如五贤街某个巷子里的红糟鸡脚摊，一站就是二三十年，福州人都晓，去那儿吃，是“老味道”
。记得我后生囝时节，去那里买一碗，边吃边和摊主攀讲，许种感受，真是正正老福州！

站街都在哪？巷厝里的发明之旅

汝要问我“洛阳五贤街的站街都在哪啊”，我会讲，汝伓要只看“外貌”
。站街的魅力，就是要汝自家去揣
。汝伓要怕迷路，绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄，才有意思
。

举个例子，我上回带我囝去五贤街，他讲想吃鱼丸
。我直接共他讲：「汝去巷尾那棵大榕树底所看看
。」果真，那里站着一个老伯伯，卖的鱼丸，煮出来汤头野鲜
。汝若伓晓揣，就问问外地人，但外地人也未必会共汝讲清楚，野多时候，是靠运气和一份“福州人的直觉”
。

听完，汝可能还要问

汝讲，这介站街会伓会搬走？我共汝讲，站街就是野灵活，可能今天在巷尾，明天就换到巷头
。但老摊子嘛，汝只要晓“底所”，基本上是伓会变的
。揣到一个好摊子，记得下回还要去支持呵！

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