诶 ，汝讲是伓是 ？最近有人问我淡水立交桥后面底所其巷子还在不在 ，我听着就笑囉。这个地方咧 ，照我看 ，野有意思。汝知影无 ？那巷子里面 ，固早辰候是福州侬“讨海”的底厝（凭据地） ，野角角落落都有故事囉。
巷厝其味：旧厝 ，旧人 ，旧味道
我共汝讲囉 ，淡水立交桥后面其巷子 ，伓是普通巷子 ，这介嘛……它有点像福州其老厝 ，厝厝巷巷都有一段故事。诶 ，着咯！巷子固早辰候 ，野是福州做小生意其侬打拼的地方 ，伓然意现在 ，虽然改建了许多 ，但巷子其味还在。汝去那荡荡 ，角角落落另有老依伯在下棋 ，另有些老店 ，锅边、鱼丸、芋泥 ，味道野是正正。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。底所另有一间老理发店 ，听讲店里师傅都六七十岁了 ，理发手艺是从阿公那代传下来其。我固细辰候听我公讲囉 ，这些巷厝 ，伓是普通地方 ，它是福州侬生活其缩影 ，是一种味道。
汝共我讲：巷子另有啥讲究 ？
照我看囉 ，汝要去淡水立交桥后面巷子 ，汝一定要会“看地方”。伓是每间店都值得去囉 ，我后生囝时节去着 ，也是吃了频频亏！有些店名听起来野响亮 ，但味道嘛……就伓是蜀个老福州味囉。汝要看底所有老依伯着 ，汝要看锅边店门口有伓有那种老式灶台 ，安呢就对咯。
共汝讲囉 ，巷子里面有一间鱼丸店 ，位置伓显眼 ，但老板是固早辰候福州做鱼丸的师傅 ，鱼丸里面野有肉 ，野弹牙。汝去着 ，千万别错过！鱼丸汤最好配点芋泥 ，安呢才算完成福州味其“仪式”。
另有囉 ，这巷厝伓止有吃 ，其实它也是福州侬其生活“博物馆”。有时汝会看见老依伯着用一种很古早的工具在修工具 ，那工具我连名字都伓会晓 ，着看着就像福州其老故事活起来一样。
诶 ，那么汝讲 ，这巷厝以后会伓会无囉 ？
照我看囉 ，巷厝伓会完全无囉。虽然改建是一定会有 ，但福州侬嘛 ，是有情感的呵 ，许些地方 ，味道在 ，故事也会在。
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