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诶 ,汝会晓无 ,最近有好几个后生侬(年轻人)问我 ,“宜宾文重街另有没有耍的?”我听到就笑了 ,讲真 ,这个问题嘛 ,也伓晓从啥辰候开始 ,酿成各人爱问的一个“热门话头”。

可能囉 ,许多侬觉得文重街现在没啥特别咯 ,伓过是一条巷厝(小街) ,无底厚实的古厝 ,也无啥野时兴的打卡点。讲句实在话 ,文重街确实伓是什乇“热闹场” ,但若汝问我这个“老福州” ,我会共汝讲囉 ,这条街 ,耐得住坐下来慢慢品 ,才会晓得它真正的味。

文重街的“古味”藏在哪?

文重街嘛 ,位在宜宾路边头 ,虽讲伓长 ,也算有它一段历史。听我阿公讲 ,以前文重街是福州一带的文人、念书人爱走的地方。汝若仔细看 ,街上有几间老屋子 ,虽讲现时多酿成店面 ,但那种砖瓦的样貌 ,带点清末民初的影子 ,是伓是?

文重街的“古味”藏在啥地方?我共汝讲囉 ,就藏在“细节”里!汝行到街尾 ,会看到一家老裁缝店 ,门牌号显然有几十年了 ,那种用木头做的窗框 ,另有挂着的老式铁牌匾 ,哎呀 ,真是满满的“老福州味”。

汝若想感受文重街的古味 ,千万伓好“打卡式”来荡荡。汝得像个外地厝边侬一样 ,慢慢地行 ,停下来看看店肆的招牌 ,偷听下店里侬讲什乇 ,最好还要买个什乇小玩意 ,尝尝“福州的日常”。许种味道 ,是汝“打卡”看伓出的。

文重街的小吃 ,够隧道伓?

讲到宜宾文重街 ,汝可能会问 ,“这里有啥小吃好吃伓?”嘿嘿 ,照我看囉 ,文重街的吃的 ,虽讲伓是野着名 ,但它有几样“隧道到骨头里”的工具 ,老福州侬或许一吃就知影。

好比讲 ,街中段有家小面摊 ,卖的是福州的“拌面”。这家店面虽讲伓起眼 ,但那个酱油香气 ,配上点猪油渣 ,哎呀 ,简直像我小时候家边老巷里的味道。还记得有一回 ,我带我囝去吃 ,食到一半他跟我讲:‘爸 ,这个味道 ,跟奶奶做的一模一样!’许刻我就晓得 ,这家店伓简单。

偷偷共汝讲 ,文重街拌面吃法有讲究。酱油拌匀后 ,得等个一两分钟 ,让面吸点汤汁再吃 ,味道更赞A碛 ,汝若伓怕热 ,记得加点辣椒油 ,许种辣 ,正是福州侬爱吃的那种“温润味”。

文重街另有没有耍的?

文重街嘛 ,汝若要讲它“耍” ,可能伓像三坊七巷那样“热闹” ,伓过它有它的“慢味道”。我看囉 ,喜欢文重街的侬 ,大都是“耐品”的人。汝若耐心 ,行一圈 ,买杯茶 ,坐下来听听街头巷尾的故事 ,汝就会觉得 ,哎呀 ,这条街 ,它还真是有点意思。


汝可能还会问:“师傅 ,文重街未来会不会‘热’起来?”

嘿嘿 ,我的回覆是——“安呢着伓好讲 ,伓过它的‘底味’ ,会一直在。”

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