诶呀 ，你知道不 ，昭通品茶可不是随便搁那儿喝口茶
我跟你讲啊 ，最近啊 ，我听着好些人唠昭通品茶 ，贼拉有意思 。咋的呢？有些外地人说品茗不就是随便泡一杯 ，搁那儿闷一会儿 ，喝呗！诶呀妈呀 ，我一听就想笑 ，昭通品茶这玩意儿哪能这么整？咱东北人品茗虽然没南方人那么讲究 ，但咱也讲个“对味儿” ，昭通品茶要是随便闷一杯 ，那不是糟蹋好工具嘛！
我年轻那会儿啊 ，第一次听“昭通品茶”这词儿 ，我还寻思是啥高端的茶叶 ，厥后才整明白 ，这不可是品茗 ，照旧种文化 ，是咱云南昭通那边传出来的 。昭通品茶有个讲究 ，就是“品” ，这个字可有门道 ，你得慢慢唠才华整明白 。
昭通品茶的讲究 ，门里门外都有故事
“品”字三口 ，品茗就是三层意思
照我说啊 ，昭通品茶是个讲究“品”的事儿 ，这“品”字咋整？你看这字啊 ，上头一个口 ，下面两个口 ，加一起三口 。诶 ，这三口代表啥呢？说白了就是三层意思：
第一层 ，你得品茶的味儿 。昭通茶一般是滇红、普洱这些 ，握嗅馍有条理了 ，先苦后甜 ，回味悠长 ，喝得好能品出花儿来 。
第二层 ，是品茶人的心情 。品茗这事儿吧 ，得悠着点 ，不可像喝酒似的牛饮 ，你得慢慢来 ，品滋味 ，品人情 。茶桌上能看出谁是性子急的 ，谁是性子慢的 ，这个可有意思了 。
第三层 ，是品茶桌上的关系 。你看 ，这昭通品茶不可是喝 ，还得唠嗑 ，聊聊心里话 ，侃侃家长里短 ，这才叫品出人情味儿 。咱东北人不也一样嘛 ，喝酒吃菜不就是图个热闹、唠个磕儿嘛！
你得“慢” ，要不品不出真味儿
再一个啊 ，喝昭通品茶最怕啥？怕急 。你想想 ，昭通的茶一般都讲究泡开了才华喝 ，特别是普洱这种 ，头一泡还得洗茶 ，洗完了再喝 ，味儿才华出来 。
悄摸告诉你：昭通品茶讲究“头泡洗茶 ，二泡品味” ，头泡就是把茶叶的灰尘杂质洗掉 ，第二泡才是真正的好味儿 。如果直接喝头泡 ，味道差池劲 ，还带点涩 ，那叫不懂门道 。
另有啊 ，昭通人品茗的时候一般都用紫砂壶或者盖碗 ，盖碗这玩意儿 ，到手稳 ，不然一不小心就洒了 。你要是急急遽忙喝 ，那可就啥也品不出来了 ，只能喝个水 。东北人要是品茗也学这套 ，预计得练练 ，要不手上不麻利 ，品茗酿成泼茶 。
昭通品茶这事儿 ，里头另有人情味儿
我上回跟几个老哥去云南 ，到昭通那边儿 ，外地人招待我们品茗 。哎呀 ，那叫一个讲究 ，茶桌上不可是茶壶 ，另有茶点 ，啥核桃仁、花生米、蜜饯 ，整得贼细致 。我就寻思 ，这人家品茗不是为了解渴 ，是为了唠嗑� 。�
昭通人品茗吧 ，特别讲面子 。你去了别人家 ，主人第一件事就是给你倒茶 ，茶叶还得是好工具 ，茶壶得是洁净的 ，茶点得是精致的 ，这样才显得对客人重视 。咱东北人要是去 ，那可得学学人家这份讲究 ，别整得太随便了 。
唠到这儿 ，有个问题你可能得问
你嗣魅昭通品茶这么讲究 ，那非得上昭通才华喝到正宗的么？
照我说啊 ，虽然不是 。现在昭通的茶叶啥的哪儿都有卖 ，你只要整上好的滇红、普洱 ，再学着慢慢泡 ，慢慢品 ，咱东北人也能喝出那味儿来 。不过要真想体验隧道的昭通品茶气氛 ，那去昭通外地转转 ，那才叫一个值当 。
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