诶，汝会晓无，江门中沙那带其巷巷弄弄，实在野有味囉！上回我带我囝去荡荡，他还问我：“阿爸，这些巷子名字是蒋式来的 ？”我讲，着咯，汝阿爸我伓是随便乱讲的，这里面其门道，讲一日夜都讲伓完囉！
江门中沙嘛，伓晓汝知影无，这原本是个靠江靠沙滩的地方，以前讨海的、做小买卖的侬野多。厥后慢慢囉，巷子就多起来，像蜘蛛网安呢。从外头看嘛，伓晓得底所进底所出；但老厝里其侬嘛，个个都认得路，走到哪巷都伓会迷囉。这介地方，最着名的嘛，伓是它的巷子长是非短，而是它的名字，听到耳朵里，都觉得有股“老厝里”的味道。
巷名有响头，伓是随便叫的
汝知影哇，江门中沙里面有些巷子的名字，伓是随便取的囉。它们有的是从地形来的，有的是从以前住的侬的姓氏来的。譬如“黄家巷”，那是因为以前黄姓大户住那厝；“直巷”，顾名思义，巷子走直直，伓拐弯囉。听讲另有一条“赖厝巷”，那是因为赖阿民众以前专门做鱼丸的，许鱼丸味道绕整个巷。
不过嘛，许些巷名汝伓一定听过。按我讲囉，江门中沙真正有意思的巷子名，是“半边巷”。汝听着像伓像一条巷子只有一边 ？嘿嘿，这就有讲究囉——巷子的一边以前是江边，另一边才是住家。所以嘛，许巷子就叫“半边巷”。汝讲有趣无 ？
偷偷共汝讲，江门中沙里面有些巷子的名字，只有外地老辈侬才晓得从哪来的。譬如“猪脚巷”，汝以为是卖猪脚的 ？其实是因为以前巷口有个屠户，每天早上会把猪脚挂出来晒，久了嘛，侬就叫“猪脚巷”。这种名字，只有老福州才有步伐讲出来囉！
巷子里面的“秘密味道”
讲到江门中沙的小巷子，伓能伓提它的味道。汝去过伓，那天嘛，我带我小囝去巷子里荡荡。行到一条巷尾，发明蜀间门面平平的锅边店，看起来伓起眼囉，但味道嘛，实在抵得上一碗隧道的福州鱼丸！
许锅边店，汝伓晓得底所坐几位老依伯，着下棋，吃锅边，边讲古。那锅边汤嘛，用的是老福州的柴火熬的，汝一口下去，整个老厝里的味道都回来了囉。巷子就是安呢，越是伓起眼的地方，越有“秘密味道”。
共汝讲个诀窍：去江门中沙荡荡，伓要只看热闹，要用鼻子去闻。闻到许种老厝里柴火的香味，闻到鱼丸、锅边的味道，就晓得，汝找到对地方囉！
后头闲话
汝可能会问囉，江门中沙的小巷子，哪一条最值得去 ？嘿嘿，我共汝讲，这个嘛，伓一定。每条巷子都有它的味道和“古仔”，就看汝有无心去找着囉。我讲的嘛，只是江门中沙的一角，汝还可以自家去探探看。
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