诶，汝会晓无？常州晚上巷厝伓一样
我共汝讲囉，许日我带我囝去常州荡荡，晚上嘛，巷厝里野有味！汝知影伓，福州其巷厝，暗暝走一趟，跟白天其感受完全伓同 。尤其常州其巷子，晚上才晓得内幕 。汝讲是伓是？
福州侬走巷，爱白天看古厝，暗暝讨野味 。什乇野味？嘛就底所其锅边店、捞化摊、另有蜀个小小其茶�，灯光一开，味道都冒出来 。汝若伓晓，常州晚上巷子还当有门道 。
常州巷子其门道，共汝讲两个重点
蜀个巷子，走到尾才有趣
常州晚上巷厝其特点嘛，汝无走到尾，伓晓有什乇工具藏底所 。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味 。汝讲老福州其味嘛，就着咯 。蜀种地方，伓会高声招呼，汝若伓留意，就会错过 。
共汝偷偷讲，常州晚上巷子有些伓起眼其店，爱留意门前挂其灯笼 。灯笼有红其，店里锅边偏酸 ；灯笼有白其，可能是茶� 。蜀种讲法，是老辈侬传下来其规则，汝下次行着试试看囉 。
底所其味道，伓是大店能比
另有嘛，常州巷厝其吃食，跟外头大店完全伓同 。汝若爱吃锅边，汝去巷子里小摊试试，底所其锅边汤头野有味，带点底厝味 。许日我试过巷子里蜀摊，老板讲汤是用老鸡慢慢煨出来，汝讲是伓是有讲究？外头大店嘛，会煮，但少了许种味囉 。
我共汝讲，巷子里食锅边，爱问老板汤是用什乇煮，其次嘛，要问“有无加虾油” 。加了虾油其锅边，才正正是福州其味，伓然意会少了魂 。
汝可能问：“另有什乇巷子值得去？”
照我看囉，常州巷子其暗暝，汝可以去“南营巷”试试 。许巷子里有些老福州才晓其小摊，锅边、福州捞化、另有福州老酒，有些摊甚至只做晚上生意 。汝去试试囉，安呢就对咯 。
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