诶 ，汝会晓无 ，最近天冷 ，我去阜阳泄火小胡同逿逿 ，结果又让人惊一记囉！许地方看起简单 ，伓然意里面藏着些“老福州味”。我老早就晓这地方 ，但每次去 ，照旧会有新发明。汝讲是伓是？
阜阳泄火小胡同啊 ，听着名字有点趣味对伓对？“泄火”听起来像是销气的地所 ，但其实囉 ，这里算是福州老街里一个野有意思的地方。它藏在阜阳路边厢 ，伓大也伓显眼 ，底所巷子弯弯绕绕 ，像三坊七巷的细小支巷这样。但汝若知影去底所 ，哎哟 ，真正是一个“老福州其味”藏在里面了咯！
阜阳泄火小胡同的“泄火” ，是啥意思？
呃 ，汝可能会问 ，是不是这个“泄火”意思是解气、松开啥的？我共汝讲咯 ，这名字乍听起来像啥“心情疏散处” ，其实伓是。听我阿公讲啊 ，早年这里是老福州人品茗、吃小吃、讲闲话的地方 ，各人生活简单 ，吃口好食物 ，讲点闲话 ，心情自然就“泄火”（舒坦）了。
许巷子里头 ，许多野平实的小吃摊 ，有做锅边糊的 ，有卖肉燕的 ，另有些福州的隧道点心 ，像芋泥、线面汤啥的。汝晓伓晓 ，阜阳泄火小胡同最有名的 ，其实是个老字号的“鱼丸摊”。
偷偷共汝讲囉 ，这鱼丸有讲究
嘿嘿 ，共汝讲个门道：许家鱼丸摊的鱼丸 ，是用“七星鲽”做的鱼浆 ，搓成圆滔滔 ，煮出来口感Q弹 ，真正是“会跳舞”的鱼丸！一般人伓晓 ，鱼丸好欠好 ，汤也要害囉。他们家的汤头 ，用的是福州老办法 ，猪骨、虾壳慢慢炖 ，汤一煮开 ，那香气扑鼻囉！所以 ，汝去阜阳泄火小胡同 ，记得 ，鱼丸汤一定要点 ，吃了才伓会后悔。
另有啥“私房推荐”？
诶 ，照我看囉 ，汝若胃口还行 ，可以再试试旁边那家卖拌粉干的。这粉干差别普通的 ，是用地瓜粉做的 ，煮熟后拌上福州特有的红糟、蒜泥和辣油 ，拌一拌 ，吃一口 ，哎哟 ，野带劲！
许日我去时节 ，巷尾还多了个新摊 ，卖的是福州的老式甜点“光饼夹糖”。这光饼外酥内软 ，夹了糖粉和花生碎 ，吃一口齁齁甜 ，像小时候过年吃点心那种味道 ，汝会晓伓？
不过嘛 ，汝去逿逿时要小心 ，许地方巷口伓大 ，车多 ，最好停远一点 ，慢慢走进去 ，免得堵车乱糟糟。安呢就对咯。
后手问题
汝可能会问：去阜阳泄火小胡同 ，有啥时间最合适？
嘿嘿 ，我共汝讲囉 ，早上九点到十一点 ，或下午三点到五点最恰好！早上去 ，食鱼丸配热茶 ，下午去 ，试光饼配花生汤。安呢才对味呵！
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