来源：物流周转箱，作者： ，：

诶，汝会晓无
？新乡底所有家“小红屋子快餐”，最近可是野红囉，连外地侬都跑来食，讲是“福州特色”。我共汝讲囉，汝若光听名字，可能以为是普通其快餐店，是伓是
？哪有咯！这里面有门道，汝若伓知影，食囉也伓会尽兴。

小红屋子究竟有什乇讲究
？老福州来解密

先讲囉，许家店伓是什乇名头野响其地方，但它小红屋子其门面，实在野有特色，汝一眼就能认出来。伓然意会一入屋，汝会感受到它伓是普通其快餐店，气氛有点像福州老厝里其食堂，有种伓会讲其亲切感。

它其招牌菜嘛，汝若问福州侬，十个有九个会讲“红烧肉”和“酱油鸡”，汝讲是伓是
？许两样是它其镇店之宝，许种酱油香气和肉质，真是抵得上一碗隧道其福州鱼丸。它其红烧肉嘛，用福州古板其“红糟”来腌制，吃起来野香，带点甜味，伓腻。酱油鸡嘛，福州侬讲“酱油是灵魂”，它用的是老福州特有其酱油，蒋式够味囉。

我共汝讲囉，汝若要食得尽兴，记得要加一碗“福州白米饭”，配着红烧肉和酱油鸡，许种组合才是老福州其味�Ａ碛袊�，它其配菜虽伓是什乇庞大，但“酸菜”和“花生辣酱”也值得汝实验，许种搭配汝会发明食出新乡其奇特风姿。

这家快餐店，连吃法都有讲究呵

许日我带囝去食，囝讲：“阿爸，这么多人排队，蒋式许家店这么红
？”我讲囝：“着咯！汝伓会晓囉，许家店食法也有讲究。”汝若是首次来，千万伓要一口气点太多，福州其吃法讲究“少量多样”，这样才会食得尽兴。汝可以先点招牌菜，试一试它其经典味道，再加一两样轻口味其配菜，像什乇“清炒芽菜”或“木耳炒蛋”，平衡一下囉。

另有囉，汝若是带小囝来食，记得要点它其“蛋饼”，许样工具看似普通，可是它其厨师特调其蛋液，吃起来有福州其家庭味道，很适合小囝。汝讲是伓是
？

偷偷共汝讲，它家其饮料也伓简单，尤其是它其“红糖姜茶”，听讲是老板自家熬制，其姜味野够劲，对福州侬来讲，许种暖胃其工具在冬天伓能少。

后手问题：小红屋子快餐，哪时候去最好
？

汝若问我，哪时候去最好
？我会讲嘛，照我看囉，最好是下午两点到四点，许时候人伓会太多，食起来也伓会赶囉。汝讲是伓是
？安呢就对咯。

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• 新乡的小红屋子快餐
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• 福州其吃法讲究

• 福州家庭气氛

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