诶 ，汝会晓无 ，最近许个「广佛新茶嫩茶wx」啊 ，实在野火。伓管是福州外地照旧外埠来的侬 ，都想试试嫩茶。哎呀 ，嫩茶囖 ，我共汝讲 ，真伓是随便讲嫩嫩就嫩的 ，蜀个背后有许多门道 ，汝伓会晓还真容易走偏。
嫩茶嫩在哪里 ？嫩囖 ，其实是个“心肝废物”
嫩茶啊 ，汝知影伓 ？伓是讲嫩就嫩 ，伓是随便茶店泡碗茶就喊嫩茶。它讲究囖 ，首先是茶叶要新鲜 ，底所是摘下来伓久的春茶 ，嫩叶为主 ，茶汤才会有许种“鲜活其味”。汝若是用久存的老茶叶去泡 ，喝起来涩涩的 ，伓嫩还苦涩涩 ，安呢就全坏囖！
另外囖 ，嫩茶要泡得对。水温、时间都要掐准 ，恰好才会把嫩茶的那股“鲜”给泡出来。记得有回 ，我去中洲岛其茶� ，老板泡的嫩茶 ，啜一口 ，哎哟 ，许味道啊 ，像是春天的风吹进嘴里 ，爽囖！我问老板怎泡的 ，他就笑笑 ，共我讲囖：‘嫩茶嫩囖 ，水温伓能太野高 ，七八十度就够；泡太久囖 ，嫩囖 ，就变苦囖。’汝讲是不是 ？
偷偷共汝讲囖 ，泡嫩茶其时候 ，汝若是用福州其软水 ，安呢泡出来的茶味道更清甜。硬水囖 ，泡出来总觉有股涩味 ，汝若伓信 ，回去试试看。
嫩茶囖 ，不止是茶叶嫩 ，喝法也要嫩
讲起嫩茶 ，伓止是茶叶嫩囖 ，喝法也要嫩。嫩茶伓是野浓的 ，讲求清淡 ，着慢慢啜 ，伓是像许个老茶 ，野浓 ，喝一口像吃老福州其红糟肉一样厚重。嫩茶喝的是“轻松” ，一杯下去像是给汝其心肺洗个澡 ，身心舒坦。
汝若是去巷厝里面其茶� ，喝嫩茶有讲究囖。许种小茶� ，老板会共汝配几片福州其橄榄 ，或者一小碟鱼露花生 ，安呢其搭配 ，野有老福州味。记得许日 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就觉得 ，嫩茶囖 ，配蜀种福州小吃 ，才真正有情调。
嫩茶其喝法 ，汝若是不会晓 ，记得问茶�老板。通常囖 ，嫩茶伓适合空腹喝 ，最好是配点小点心 ，安呢就对咯�Ａ碛袊� ，嫩茶伓像咖啡 ，喝太多会“顶肝” ，点到为止。
讲到这囖 ，汝可能会问……
“嫩茶哪家最好喝 ？”
照我看囖 ，福州其巷厝里 ，东街口四周其几间老茶�都不错。底所是情况野有味 ，底所是茶叶够新鲜。但囖 ，汝若是想吃隧道福州其嫩茶味道 ，记得要找“外地侬”开的店 ，伓然意会被游客店坑囖。
标签：广佛新茶嫩茶wx、福州嫩茶、茶叶讲究、福州茶�、老福州味道
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