诶 ，汝会晓无？最近我去逿逿（闲逛）“全国51茶�论坛” ，那是个啥地方嘛？不是啥实体店哦 ，是个讲茶其地方 ，伓过比真正茶�还热闹！汝若是个对茶有兴趣其人 ，唔唔 ，不去看一看 ，真是“茶盲”囉。
一般讲到“全国51茶�论坛” ，许多人讲：“哦 ，就是个上网其地方嘛 ，各人发发帖 ，讲茶叶、分享经验。”哎呀 ，汝共我讲 ，安呢讲法伓完全对囉 ，这论坛它有门道在里头！今旦嘛 ，我共汝慢慢攀讲。
“51”是个啥意思？茶中藏玄 ，讲究大着呢！
“全国51茶�论坛”嘛 ，汝知影“51”是什乇意思伓？哎呀 ，一般人伓会晓。其实囉 ，许名字好有讲究 ，“51”囉 ，意思是“五味一汤”。啥五味呢？苦、甜、酸、涩、香！汝想想 ，茶囉 ，喝起来 ，安呢这五味全在一杯里头 ，正正是品茗其妙处。
诶 ，我共汝讲 ，许论坛里头有啥厉害？它囉 ，不是单单讲品茶哦 ，还讲泡茶、选茶、存茶。尤其囉 ，许种啥“生普洱”照旧“熟普洱” ，有侬讲“普洱茶如人 ，生熟都得尝”。汝讲是伓是？
偷偷共汝讲囉 ，论坛里面有一个特别有趣其玩法——“盲品挑战”。他们会搞运动 ，把茶叶分装成小包 ，寄给论坛其会员 ，各人喝完再猜是哪种茶。哎呀 ，我加入过一次 ，输到惨囉！可是嘛 ，学到了不少 ，原来“岩茶”它有一种特别的焦香味 ，喝下去像小时候巷厝里面烧柴火其味道 ，汝讲怀伓纪念？
老福州共茶 ，论坛里也有福州味
这论坛呀 ，虽然名字叫“全国” ，伓过福州侬也有自己的一份天地囉！我头回上论坛 ，看到有一帖讲“福州大红袍” ，诶 ，贴主讲得有模有样 ，什么武夷山的水土、福州侬泡茶加啥“龙眼炭” ，原来囉 ，这种炭火泡茶 ，味道特别“顶香”（浓香）。
讲到福州味囉 ，我还发明一件特别趣味其事情——论坛里有侬在讲“福州茶点”。许个囉 ，伓单单是茶叶 ，还讲福州侬品茗搭配啥点心。什乇锅边、肉燕、老福州其春卷 ，哎呀 ，这许种茶和食物搭配 ，其实就是一种生活艺术嘛！
我后生囝时节 ，跟我阿公去鼓山品茗 ，他教我讲 ，品茗一定要慢 ，配点心要讲究。阿公最爱锅边 ，讲配茶特合味。他还讲 ，茶点囉 ，不可是填肚子 ，是要和茶对味 ，这样才有“品”之味囉。汝听听看 ，是伓是有原理？
那汝可能会问 ，“全国51茶�论坛”要蒋式（怎么）去好好逛呢？哎呀 ，简单囉 ，汝去注册个账号 ，先去新手区看看 ，啥“茶叶科普”、“茶器知识” ，慢慢学起！安呢就对咯 ，茶嘛 ，喝得慢 ，学得也要慢囉。
标签：全国51茶�论坛、福州茶道、老福州、盲品挑战、福州茶点
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