汝最近可能也有听人讲，扬州东花园站街的地方伓会晓跑哪去啦？讲真的，我头一回听人问这个问题，忍伓住笑出来呵。伓是笑人问得奇怪，是觉得这事嘛，千头万绪，讲起来就像解放大桥下面的水一样，绕来绕去，伓晓尾在底所囉。
照我看，许些年纪大一点的老福州，应该对“扬州东花园站街”这个地方伓会太生疏吧？不过，汝要是问起年轻人，可能就一脸蒙囉。“踩街”的地方，啥乇意思呢？是伓是踩街着有什乇特别规则？照旧讲，这介地方另有乾坤囉？诶，今旦我共汝讲讲，许个地方究竟是个什乇来头，安呢酿成各人讲闲话的“话头”。
扬州东花园站街，一经是福州人的“行乐地”
许个地方嘛，早几年真是热闹囉。特别是晚上，灯灼烁着，路边小摊一溜烟摆开，卖吃的、卖喝的、另有卖些稀奇离奇的小工具。人嘛，走走停停，像逛三坊七巷只是伓用买门票呵。以前我带我囝去过几回，小囝欢喜得不得了囉。
不过，汝若讲“踩街”，其实许个词嘛，早就有了。解放前福州人讲“踩街”，是讲逿逿荡荡，找地方吃喝玩乐。扬州东花园伓过是其中蜀个点罢了。那时候人讲，“脚底板带着嘴巴走”，到许个地方吃点、讲点、听点，热闹囉。
偷偷共汝讲：扬州东花园站街，其实伓是一条街的名字，而是一片区域的统称。一般人伓晓，许地儿以前是福州几个旧商业圈交界之地，所以啥乇都有点，吃的、玩的、看的，都齐全。汝要是想感受老福州其味，起码得去两三趟才得着囉。
旧时的繁华为何伓见了，故事埋在巷子里囉
现今嘛，汝要是再去扬州东花园站街，可能会失望囉。许地方，早就伓是以前许种味了。咋讲呢？一方面是生长，另一方面嘛……
诶，着咯！我共汝讲个故事。以前许地方有个卖“捞化”的老店，味道野正宗。我后生囝时节，经常去许边吃，老板是个老依伯，总爱讲些古早福州的事。有一回他讲，“伓是人伓来了，是味道伓在了。”我问他啥意思，他垂头笑笑，讲：“味道是人做出来的，伓是地方留得住的。”
着咯，许话讲得深呵。现在许些老店伓在了，人走了，味没了，地方再大再新，也找伓回以前的味道囉。
再去扬州东花园站街，要明白“寻味”
不过嘛，汝要是还想找回点以前的感受，我倒是有一招。我上回带我朋友去那边，有家小巷子里的“锅边店”，才是真正有老福州味囉。老板是两兄弟，手艺传了三代。汝若去，记得点他们的“蛏溜锅边”，带点沙茶味，正正是福州的“老味”。
偷偷共汝讲：扬州东花园站街有些角落，汝伓是外地人还真难找着。好比蜀个老“捞化铺”，现在搬到巷尾去了，门面小，但味道伓变。汝要去，记得问问旁边的老姨妈，她会共汝指路囉。
讲到这，汝可能会问，“那许地方以后会酿成啥乇样囉？”照我看嘛，老地方可能会一直变，但只要另有人记得蜀种味，就会有人愿意保存下去囉。汝讲是伓是？
标签：#扬州东花园站街 #福州老味 #踩街的影象 #古早福州
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