诶，你最近有没有听过“茶可以安排上门”这个讲法 ？我跟你讲嚯，这个词最近在建瓯火得野险！许多仱都在讲，可是呢，讲归讲，有些人基础冇弄明白啥意思 。我前几日去光饼巷溜哩，听到几个后生仔在店里聊这个事，讲得嘻嘻哈哈的，可是我听着就想笑 。你讲是冇是 ？这工具不就是建瓯的“茶文化”嘛，但冇点老道经验，还真不懂里头的货色 。
你看嘛，“茶可以安排上门”这句话，它外貌听着像是说送茶到你家门口，但实际上，它讲的是一种茶事的讲究、一种“茶道”的态度 。说白了，意思就是，茶不可是喝，还得喝出讲究、喝出门道，甚至喝出一种生活的尊重和款待 。安呢就对哩！
一杯茶汤，藏着建瓯人的“人情味”
我细伲时节，我公就常讲，建瓯人对茶是有讲究的，不可是喝，还讲一个“做夥”的味道 。你看嘛，建瓯人品茗，冇是像那些外地仱那样，随便泡一杯就往嘴里倒 。我们品茗讲究的是“请”，是“品”，是“谈” 。我公常说，茶桌上坐下，茶水一端，各人就成了“做夥”的人，啥事都能聊，聊事情、聊日子、聊古早事 。
我偷偷跟你讲嚯，建瓯人的茶桌上，最重要的不是茶叶，而是茶壶 。好的茶壶，煮出来的茶汤才华有那个味道 。老辈仱讲，壶要选那种紫砂壶，喝起来才有“野清气”，不然嚯，喝再好的茶叶，也喝不出那个“建瓯味” 。
至于“茶可以安排上门”嘛，你要晓得，它另有一个意思，就是“送礼”的讲究 。在建瓯，茶是很好的礼物，送得合适，关系就拉近了 。我记得有一次，我后生时节，刚进茶庄学做事，老板特地安排我去送一盒好茶给一个老客户 。我其时不懂，还以为随便送送就行，结果老板说，茶礼要讲究，盒子得用外地的竹编盒，还得加一点光饼做遮盖 。嚯，后头客户收到后，马上回了礼，关系就稳了 。你讲是冇是 ？
茶事里的“上门”讲究，你晓得冇 ？
你再看嘛，“安排上门”这个词，它不可是说茶的送礼，另有一个深层意思，就是“主动”去请 。建瓯人讲究礼仪，品茗也一样 。好比嘛，老朋友来了，你不可等他开口，要主动泡茶、端茶，这就是“安排上门”的另一层寄义 。品茗不可是喝，还要喝出心意 。
另有一个故事，我上回带俺囝去建溪边逿逿，走到一个老茶�门口，觑见老板在门口招呼客仱进来品茗 。我心里一动，这不就是“安排上门”的最好例子嘛！茶�老板主动请客，客仱一坐下，茶汤一端，心里就暖了，哪还舍得走 ？你说是不是哩 ？
照我看嚯，“茶可以安排上门”的精髓，就是一个“主动”字 。无论是品茗照旧做事，主动一点，关系就近一分 。野险嚯！
留点想头
讲到这里，你可能会问，“那我买茶送礼，怎么选才合适 ？”我跟你讲嘛，要选外地的好茶，像建瓯的小种红茶、白茶这些，送起来既有面子，又有“建瓯味” 。再搭配点光饼或竹编盒，野险哩！
标签：#茶可以安排上门啥意思 #建瓯茶文化 #茶桌礼仪 #送礼讲究 #建瓯光饼
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