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诶，汝听过无，「点特殊女送餐」其代志？我上回在中亭街荡荡，有侬跟我讲，讲到这介么吃法，讲得有声有色。其实囉，这个代志，许多侬会以为就是随便点点，食餐嘛都一样，但其实里头有讲究，汝知影伓知影？

「特殊女送餐」是什乇，听我慢慢共汝讲

这介嘛……简单来讲，特殊女送餐就是汝点餐后，有女侬专门送到汝其面前。汝讲是不是很便当？但囉，底所有些侬会以为，这种送餐就是普通其外卖送抵家，其实不是安呢咯。它特别之处就是有一套规则。汝若是不知影其中门路，可能囉，吃食无吃好，送餐无送对。

讲究与门道：汝知影怎样点才对味伓对味？

我共汝讲囉，这个代志，最重要其是「选女侬」和「点菜式」。福州其特殊女送餐，许多是些小餐馆或隧道味道的地方，汝点时节就要留意，选女侬送餐时节，最好选熟悉「这厝味」的侬，安呢囉，送餐时节会更贴心。汝若选伓对，可能囉，菜送到汝底所，味道变了，或者摆盘乱七八糟。

共汝偷偷讲囉，底所真正会晓得挑选特殊女侬送餐的诀窍就是：「问老板推荐」。老板一般会知影哪位女侬送餐最得味，且还会帮汝点些适合送上门的菜，安呢才会吃到福州其隧道味。

一碗鱼丸汤的故事，带出特殊女送餐的精髓

许日我后生囝时节，到三坊七巷里面讨海，伓然间听到一间老餐馆讲起特殊女送餐。那时候嘛，他们就讲，讲这介么吃法是从老福州那些做鱼丸汤的店学来的。以前嘛，鱼丸汤讲究新鲜，送餐的女侬必须手脚利索，还要明白摆盘，安呢食客才会满意。汝看，安呢的规则到现在囉，照旧有讲究。

所以嘛，汝下回点餐时节，记得囉，选好女侬，点对菜式，安呢汝就会吃到真正福州其味。

听完这闲话，汝可能会问什乇？

汝可能会问：「那点特殊女送餐时节，什乇菜式最适合？」

照我看囉，汝可以先点些福州其隧道味道，好比锅边糊、肉燕、鱼丸汤。安呢囉，一来味道送得对，二来也好吃得有福州其特色。汝讲是伓是呵？

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