诶，汝会晓伓 ？株洲其鸡窝，讲起囉，伓是福州其人都晓得底所有名的！有一回，我带我朋友去吃，他讲“鸡窝是伓是小吃摊 ？”我听着简直笑到嘴巴伓汇合咯。鸡窝哦，在福州囉，是蜀种真正的美味所在，株洲其鸡窝更是名字响响！今天，我就共汝攀讲讲株洲鸡窝最着名其三个所在，汝听了，下一回走到株洲，准会晓得去底所找野吃。
一、株洲老市场旁的“鸡窝三兄弟”
这介嘛……讲起第一处，株洲老市场旁边其“鸡窝三兄弟”，汝晓得伓 ？是旁边一条巷子，巷巷弄弄里面，三家鸡窝店排着，味道各有千秋！我后生囝时节，阿妈带我去过，彼时就晓得，这底所是老福州人嘴里其“宝藏地”。
三家店囉，汝若第一次去，可能会犯难伓晓得要选哪家。讲实在话，我一般其情况囉，是选中间那家，因为他们的鸡窝汤底比较浓郁，料也放得伓手软！汝讲是不是 ？不过左边那家，炸鸡块是野酥脆，右边那家，卤味又是一绝！安呢汝就看汝想吃什乇咯。
偷偷共汝讲，中间那家鸡窝店，其辣椒酱是他们自家调制的，特色野明显！吃的时候，记得添点酱料，味道会更有条理感。
二、株洲桥头的“鸡窝老依伯”
诶，着咯！株洲桥头那边囉，有一个老依伯开的鸡窝摊，可能伓太多人晓得，可是真正的行家囉，都晓得要去找他！许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到桥头，看见蜀间门面平平其锅边摊，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……彼刻我就感受，这正正是老福州其味。
老依伯囉，做鸡窝三十几年囉，照我看囉，他的鸡窝是株洲最古板的味道。鸡肉选得鲜，汤底用的是鸡骨头熬出来的，伓加什乇味精，喝着那叫一个鲜甜！连汤都要喝个底朝天！
特别提醒囉，老依伯摊子是下午四点才开，去早了是无的吃其！汝要去囉，最好黄昏去，才会吃到刚起锅的鸡窝。
三、株洲夜市的“鸡窝新潮派”
株洲夜市囉，汝晓伓 ？现在有一家“新潮派”的鸡窝店，专门吸引年轻人。诶，我无骗汝，许家店的鸡窝，安呢讲呢，味道是古板中带点花头！有芝士鸡窝、咖喱鸡窝，甚至另有麻辣鸡窝！
上回我带我囝去食，他讲挺喜欢许家的芝士鸡窝，吃起来有点像西餐，但又保存着福州鸡窝的底味。汝讲是不是，现代人囉，味觉越来越“洋”囉，但这家店确实把工具做得有意思，值得一试囉。
芝士鸡窝囉，吃的时候记得趁热！芝士一凉囉，味道就会打折扣。要是汝喜欢古板味道，最好照旧点普通鸡窝，加点他们的秘制酱料。
好了囉，今日其攀讲差未几到此囉。汝若问我，“老福州，许三家鸡窝底所最好吃 ？”诶，我只能讲囉，各有各其好味，汝看汝口味咯！不过我自家是偏爱老市场旁边其中间那家囉，汝讲是不是 ？
标签：#株洲鸡窝 #福州小吃 #老福州味道 #株洲夜市 #隧道美食
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