孝感晚上耍的巷子，厝巷厝弄有味道

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诶，我共汝讲囉，最近我骑车逿逿孝感，发明晚上那几条巷子，真是福州人在暗暝最爱去的地所。汝可能会晓孝感有老厝、有巷巷弄弄，但晚上那阵的孝感巷子，才是有味囉，特别是那些摆摊、耍棋，讲闲话的地方，汝讲是伓是？

孝感巷子暗暝的“门道”，汝知影无？

许巷子，白天囉，可能汝走过会觉得平平其嘛，伓然没什乇特别�？墒堑搅送砩蠂�，汝就会发明，蜀个巷子像是活起来了一样。那些小摊，做吃的、卖古早味小零食的，另有些厝里厝外摆出来的桌子，侬坐着讲闲话、下棋，那才是真正的福州味道。

我固细辰候听我公讲，孝感巷子许个地方，以前囉是福州老依伯侬晚上聚的地所。汝会晓，福州侬嘛，最会讨海（做活儿）、最爱讲闲话，特别是晚上，吃完饭后，侬就喜欢揪几个朋友，到巷弄里荡荡、攀讲。许个习惯，到现在照旧有囉。

去孝感巷子耍，汝得晓几个规则。第一嘛，汝伓要太赶，得像福州侬安呢慢慢逿逿，才会闻到巷子里种种味道。第二，汝得会找——有些地方囉，乍一看伓起眼，但底所可能会藏着一家隧道的锅边摊，或者一个只懂福州话的老棋摊。

汝晓，我偷偷共汝讲，孝感巷子有一家卖福州肉燕的小摊，侬不挂招牌，汝得问问周围侬才会找到。那肉燕，皮薄到像纸，馅又扎实，吃一口就抵得过隧道的福州鱼丸。汝下回去找找看。

不过囉，汝伓要以为每家摊子都正宗囉。孝感巷子晚上嘛，有些摊专门做外地侬生意，味道就伓隧道，甚至有些还卖得贵。汝得懂行，福州老侬吃工具讲究一个“够味”，伓够味就伓去凑热闹囉。

许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。汝讲是伓是呵？

照我看囉，孝感巷子嘛，晚上七点到十点最有味。汝趁着店都开囉，侬都出来耍，正正是讲闲话、吃点工具最好其时候。汝暗暝伓去走走，会晓伓到蜀个福州味囉。