运城中心站对面小巷，巷厝里头有乾坤

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诶，汝有去过运城中心站伓会？汝讲是伓是，运城中心站野是福州其堵地方之一，侬来侬去，车走来走去，其实野乱囉。但我共汝讲，侬如果只看中心站，汝可是漏掉一大堆有趣的代志囉！许日我就碰到一件稀奇代志，着讲给汝听呵。

巷厝里头藏着老福州其味

运城中心站劈面有条小巷，汝看着不起眼囉，巷口窄窄，侬若伓晓，可能就会错过。诶，汝知影无，那巷里面其实是福州老厝其味道囉！有卖锅边糊、鱼丸其小店面，也有老依伯着巷尾里厝下棋。汝讲是不是，许种味道，共汝讲，着是福州其根囉。

共汝偷偷讲哦，巷厝里头有一家锅边店，许种锅边糊特别野有味，是用老福州其古法煮的，锅边薄薄，汤头鲜鲜，连汝伓吃锅边糊其侬都喜欢囉！汝去着底所找一找，巷尾右手边有家不起眼其小店面，伓会错囉。

我固细辰候听我公讲囉，讲运城中心站那块地方，原本底所是福州码头四周，其巷里面有许多老厝，是以前讨海侬住的地方。汝看着巷里厝虽破旧，其实每厝都有代志呵。我公讲，许巷厝以前还藏有做鱼丸秘方其侬囉，许些人家专做鱼丸卖，鱼丸其Q度像福州侬其日常一样，韧性十足囉。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我就想起我公讲其代志，心里讲着，这正正是老福州其味。

汝如果要真正感受巷厝其味，伓是光去吃锅边糊囉，要像老福州侬一样，慢慢荡荡，闻闻厝里其味道。侬可能会发明巷里头有家小茶�，茶香弥漫，侬着可以坐下食茶，听听老依伯讲古囉。许巷是福州老味其缩影呵，是伓是汝讲？

我共汝讲囉，许巷头巷尾另有卖福州古板小吃其摊点，像煎包、肉燕什乇都有囉，汝着可以慢慢找，许些味道是汝底所伓会吃到其囉。