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诶 ,汝会晓无?今年滁州城中村可真是个“热头” ,小巷子里头又传出来不少新鲜事 。这介嘛 ,最近我去滁州走了一趟 ,哎哟 ,变革真是野大囉 。汝若是许久没去 ,包管会迷路 。底所照旧原来许些巷弄 ,但样样都换了个样 。不过 ,汝若以为变革全是“拆旧建新” ,那就错了 ,真正的门路还在里面 ,汝听我共汝攀讲讲看囉 。

滁州城中村 ,野有故事的地方

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汝知影 ,滁州城中村许个地界 ,固细辰候我就晓得囉 。彼时它伓是许样繁华 ,就像老福州许些小乡村 ,家家户户住得密密麻麻 ,巷子弯弯绕绕恰似三坊七巷 。早年间 ,许边讨海的、做小买卖的 ,蜀些侬都住在厝里 ,生活气息特浓厚 。厥后城里建设起来 ,滁州就酿成一种“桥头堡” ,住的侬越来越多 ,哎哟 ,变闹了 。

这几年 ,滁州城中村革新消息伓小 。汝可能会讲 ,革新嘛 ,无非就拆了重建嘛 ,但其实囉 ,滁州的革新 ,安呢讲是“修旧如旧” ,蜀些老屋子保存了野多 。并且 ,佢们还特别在意许些小细节 ,好比墙上的“竹编图案”、门头的雕花 ,都是凭据老模样修的 ,安呢就对咯 ,既有新样又保存老味 。

这介嘛……滁州“小吃一条街”又热起来囉

讲到滁州城中村 ,汝一定会问:诶 ,讨吃的地方有无改?我共汝讲囉 ,滁州许边的小吃一条街 ,野热闹 。新开的铺子一间接一间 ,有卖鱼丸的 ,也有卖肉燕的 ,照我看囉 ,照旧许些老味道最抵食 。

汝若要吃到最隧道的滁州味囉 ,记得去“巷尾锅边摊” ,佢们家的锅边糊 ,连福州城里老厝的侬都讲赞 。锅边糊里头加的配料是当天早上现买的 ,像蚵仔、猪肠、另有野鲜的虾仁 ,味道真是绝了 。侬若伓信 ,试一碗就晓得 。

滁州的未来 ,野有看头

这几年 ,滁州城中村的变革 ,不但单是外表悦目了 ,佢们还在打造“文化牌” 。听说2023年下半年 ,滁州还要搞个“城中村文化节” ,要把滁州的历史、美食、手艺统统展现出来 。到时节 ,汝可以去荡荡 ,伓然意会发明 ,滁州的老味道野有韵味 。

其实 ,滁州城中村的变革也给咱老福州提了个醒——有些工具可以变 ,有些工具要守 。汝讲是伓是?老地方的味道 ,照旧要靠侬自家去守住 。


后手问题:

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汝可能会问:滁州城中村革新后另有无值得逿逿的老地方?

我共汝讲囉 ,最值得去的地方就是“滁州老街巷” ,蜀边不但能找到老福州的味 ,还能感受到新福州的活力 ,安呢就对咯 ,够味囉!

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