诶 ，汝会晓无 ，最近我荡荡到「芜湖品茶事情室」底所 ，实在有点意思囉！汝听到「芜湖品茶事情室」 ，会不会以为是啥高等地方 ，坐着品茗、听古琴？其实啊 ，不是安呢回事。它是个隧道又有点特别的所在 ，连我个老福州都觉得有几分意思。我共汝讲囉 ，这个地方可是藏着不少门道呵！
芜湖品茶事情室：名字平平 ，里面有乾坤
汝看嘛 ，「芜湖品茶事情室」这名字 ，听着平常对差池？像个做茶叶生意的地方？其实囉 ，外面看 ，确实是安呢 ，门头简单 ，像一般卖茶叶的铺仔�？墒� ，汝一踏进去 ，哦哟 ，里面真是别有洞天！
许日我第一次踏进去嗰 ，伓然意会发明 ，这个地方竟然有两层。上头是个品茶的雅间 ，下头嘛 ，是茶叶铺仔 ，专卖各式茶叶和茶具。重点是——这里的茶 ，嘿嘿 ，绝对有讲究。啥意思呢？汝听我慢慢共汝讲。
「茶」是主角 ，喝法有些特别
一般福州人品茗嘛 ，乌龙、铁观音最多 ，是伓是？可是在「芜湖品茶事情室」 ，它的招牌是啥汝晓无？是白茶！诶 ，白茶 ，不是一般的绿茶哦！这白茶讲究的是一个“时间” ，叫它“寿眉” ，年份老的才有好味。像三五年的白茶 ，那种香味 ，喝了后口里有一股甘甜 ，别提多舒心了。
偷偷共汝讲 ，汝下次去可以试试他们的“月光白”。这个茶 ，是拿春天的嫩芽做的 ，茶水泡出来有股花香 ，像是福州春天早上花园里的气味 ，喝了心头都轻快起来。
另有一个点就是品茗的要领。我们福州人品茗爱用盖碗对伓对？他们呢 ，喜欢用一种叫“玻璃公正杯”的工具 ，专门用来泡白茶。水温也讲究 ，不可用滚水 ，要稍微放凉一点点 ，才不会烫坏茶叶。安呢泡出来的茶 ，汤色黄亮 ，喝起来顺口又不苦涩 ，汝讲是伓是听得都心痒痒？
气氛“老福州” ，有点回到已往的味道
我后生囝时节 ，常去仓山那边逿逿 ，那时辰的店肆都野有味 ，老板与客人讲闲话 ，茶香飘满间。结果「芜湖品茶事情室」让我重新找到了这份感受。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味！
店里面的安排是老厝花样 ，木桌木椅 ，连天花板的横梁都照旧木做的。汝坐下 ，老板娘会亲自出来共汝泡茶 ，边泡边同汝攀讲。她讲的不是普通闲话 ，是讲茶的“古事” ，什乇朝代哪种茶最着名 ，什乇人品茗最讲究 ，听得汝都忘记时间了。汝讲 ，安呢的地方 ，是伓是有意思？
茶与人情味 ，才是老福州的基础
照我看囉 ，「芜湖品茶事情室」的妙处除了茶 ，另有人情味。老板娘姓陈 ，是个很随和的姨妈 ，跟汝讲两句 ，马上就似乎老朋友一样。她会凭据汝的口味推荐茶叶 ，有时候还会给汝试试新到的茶。她共我讲 ，茶叶嘛 ，不是越贵越好 ，要合口味才是对的。汝讲是伓是？
我再共汝讲一个诀窍囉 ，下次去的时候 ，伓好一开始就买一大包茶叶 ，先试试他们的小包装 ，找到汝喜欢的 ，再买大包 ，这样才不浪费。
并且 ，汝若是常去 ，久了他们就会记得你 ，有时候还会偷偷给汝打个折 ，或者送点小礼物。安呢的地方 ，才是真正的福州味！
汝可能会问囉 ，「芜湖品茶事情室」究竟底所？我共汝讲 ，就在仓山老街头 ，具体位置嘛 ，汝去一寻就晓得了 ，究竟福州这地方 ，越是巷厝深处 ，越有好工具藏着。
标签：芜湖品茶事情室、福州白茶、品茶讲究、老福州风姿、老厝情怀
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