诶呀 ，你知道不？鄂尔多斯的男人 ，晚上改去哪儿溜达
我跟你讲 ，我这前段时间去鄂尔多斯溜达了一圈儿 ，晚上吃完饭寻思瞎转悠 ，结果发明一个事儿——那地方的男人晚上都不往家里窝着 ，热闹得跟啥似的！你说东北这边吧 ，晚上各人伙儿爱上烧烤摊整点啤酒撸点串儿 ，鄂尔多斯可纷歧样 ，他们晚上热闹得最欢 ，都是奔着那啥——夜市去的 。
说实话啊 ，头一回去的时候我还纳闷儿呢 ，鄂尔多斯的夜市咋就这么招男人待见呢？厥后我寻思着 ，咱东北的夜市也不少 ，但鄂尔多斯的这夜市 ，那真不是一般的夜市 ，别有一股风姿儿 。我今天就给你唠唠 ，鄂尔多斯男人晚上最热闹的地方——夜市里头那些门道 。
鄂尔多斯的夜市 ，可不是随便溜达溜达那么简单
鄂尔多斯的夜市吧 ，跟咱东北这边的大排档可纷歧样 。咱东北的夜市 ，一般就吃口烧烤 ，喝点啤酒 ，聊聊天 ，没啥特别讲究 。鄂尔多斯的夜市 ，那是真有点意思 ，讲究还贼多 。男人们晚上去那儿 ，不可是吃喝 ，更是效劳、交际、搁那儿唠嗑 。
就拿吃的来说吧 ，鄂尔多斯的夜市里头 ，羊肉串儿那是老带劲了 ，比咱东北的羊肉串还讲究 。你看那烤串师傅 ，手艺贼拉细致 ，羊肉得选嫩嫩的小羊肉 ，油脂得漫衍均匀 ，烤的时候火候控制得可准了 。一口下去 ，肉嫩得像刚出锅的饺子 ，味儿香得跟炖了一锅羊汤似的 。
悄摸告诉你 ，鄂尔多斯夜市的羊肉串 ，最好挑那种炉子盖着铁网的摊儿 ，炭火烧得旺 ，烤出来的羊肉串带着一股子烟火味儿 ，才是隧道！
再说那些男人们去夜市干啥吧 ，除了吃喝 ，另有搁那儿效劳儿、谈生意的 。你别看夜市吵喧华闹的 ，但其实里头门道不少 。外地人有啥事儿吧 ，晚上都爱在夜市摊儿边上唠嗑 ，谈点买卖、聊点家事 ，甚至有些人搁那儿找相助同伴 。你说吧 ，这夜市不可是个用饭的地方 ，还能搁里头解决问题 ，咋说呢 ，可有意思了 。
我年轻那会儿 ，夜市这回事儿也有点讲究
那天儿我吃完晚饭 ，就寻思出去溜达溜达 ，没成想走到鄂尔多斯一个夜市街口 ，瞅见一片灯火通明的摊儿 ，香味儿飘得老远 。里头坐着一堆人 ，男人居多 ，搁那儿整酒吃肉唠嗑 。你瞅瞅 ，有人搁那儿谈事儿 ，有人搁那儿吹捧 ，甚至另有人搁那儿打扑克牌 ，整个气氛老热闹了 。
我寻思这地方可不简单啊 ，厥后跟外地人唠了唠 ，才知道 ，鄂尔多斯男人晚上去夜市 ，不可是享受美食 ，更是一种习惯 ，一种社交方法 。人家不爱窝家里头 ，爱搁这热闹的地方跟老哥们唠唠嗑 。你嗣魅这事儿 ，跟咱东北男人烧烤摊儿整啤酒有点像 ，但还真纷歧样 ，味道纷歧样 ，规则也纷歧样 。
你可能会问：鄂尔多斯的夜市 ，女人去得多不？
照我说啊 ，女人去夜市倒也有 ，但男人绝对是主力军 。女人一般挑早一点的时候去买点小吃啥的 ，男人多是晚上八九点以后才开始热闹起来 。鄂尔多斯男人晚上去夜市 ，就跟咱东北人找烧烤摊儿一个劲头 ，要害是图个气氛 ，图个唠嗑的地儿 。
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