诶 ，汝会晓伓？最近我听人讲起随州品茶滴滴 ，哈多人对蜀个工具有点误解 ，讲会是滴滴打车 ，其实完全伓是嘛！这介嘛 ，随州品茶滴滴囉 ，是福州流传出来的一种习惯跟讲趣 ，也是生活里面一种默契。汝讲 ，蜀种工具 ，讲起来是不是很有味？
啥是随州品茶滴滴？
汝会晓 ，“随州品茶滴滴” ，其实是从外地传到福州的讲法 ，但我们福州人把它玩得更有味。简单来说囉 ，就是熟人之间相互邀约品茶的意思 ，但它的讲究和门道 ，嘿嘿 ，着咯 ，我共汝慢慢讲。
汝看 ，福州人爱食茶 ，不但单是茶自己好喝 ，照旧因为茶桌上可以攀讲、谈事、结交朋友。随州品茶滴滴嘛 ，即是一种“约茶”的方法 ，但它伓是随随便便叫人过来就了事。约茶 ，是要看时辰、看场合、看人缘的 ，欠缺一样囉 ，味道就伓一样了。
约茶的讲究 ，真是绕来绕去像三坊七巷
首先 ，汝要晓 ，随州品茶滴滴虽然听起来像“随便来随便去” ，但其实囉 ，福州人约茶是讲究“先礼后茶”。汝伓能直接讲“来我底所品茗” ，那就有点失礼了 ，要讲得随意又有趣 ，好比“汝有空无？咱来泡个茶闲讲下” ，这样听起来才中意 ，是伓是？
再来嘛 ，所在也野重要。福州人喜欢去那种老茶� ，讲究有点历史的地方 ，好比三坊七巷四周蜀些老厝改的茶� ，或者是闽江边上蜀种临水的地方 ，情况要清幽 ，茶才华喝出味。汝共茶�老板熟悉囉 ，他会晓汝喜欢什乇茶 ，直接帮汝备好 ，不必多讲。
偷偷共汝讲 ，福州人品茶有个小规则：第一泡茶伓是给自己喝的 ，是用来洗茶叶的。汝晓伓？这叫“醒茶” ，茶叶醒过来囉 ，第二泡味道就正正好。若汝第一泡就急急喝下去 ，嘿嘿 ，那就似乎蜀个新鲜的福州鱼丸 ，还没煮熟就咬下去了 ，是伓是？
随州品茶滴滴 ，滴滴里的福州味
随州品茶滴滴另有一个利益 ，就是可以随时随地交朋友。我记得前阵子嘛 ，有一回我在东街口那边荡荡 ，看到一家茶� ，门面伓是很起眼 ，但走进去囉 ，哇 ，里面满满都是福州老味道。许日我坐下 ，老板端来一壶大红袍 ，隔邻桌几个老依伯正在讲古 ，我听得入迷 ，连茶都忘记喝了。
这介嘛 ，随州品茶滴滴就是似乎蜀种感受 ，汝可以随便进一家茶� ，坐下来 ，跟隔邻桌的人聊几句 ，聊聊福州厝里厝外其事 ，聊聊福州鱼丸、锅边糊 ，聊聊已往的日子 ，讲到尽兴 ，喝到茶香四溢 ，真的是“茶暖人心 ，话越聊越深”。
最后提醒一句：品茶滴滴 ，“随州”但伓“随便”
汝讲 ，随州品茶滴滴虽讲究随性 ，但也伓能随便。好比嘛 ，汝要约人品茶 ，最好留个心 ，知道对方喜欢喝什乇茶 ，伓能端个普洱给个喝绿茶的朋友 ；另有囉 ，茶具要洁净 ，水温要刚恰好 ，伓能太热也伓能太冷。做足这些囉 ，汝的朋友才会觉得汝是个有心人。
讲到这底所 ，汝可能会问 ，“那随州品茶滴滴是不是只有老福州会玩？”我共汝讲囉 ，伓是的。现在年轻人也开始喜欢这样约茶 ，甚至还会带点新花样 ，好比加点奶盖啦、吃点小甜点啦。但不管怎么变 ，福州人品茶滴滴的那分热情 ，始终是伓会变的。
好了 ，今日就讲到这底所 ，汝要是有什乇好茶�的推荐 ，记得共我讲囉！
标签：随州品茶滴滴、福州茶�、福州文化、福州生活、老福州
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成都商报-红星新闻记者 余冬梅 综合证券日报、广州日报 记者 彭妍、林晓丽