诶呀，我说你这两天咋不声不响的呢？是不是听谁说了南京栖霞那地方的“品茶品茗”，寻思着要整明白点啥名堂� �？我可跟你讲啊，这事儿还真有意思，咱今天就搁这炕头好好唠唠 。
你别看这“南京栖霞品茶品茗”听着就像文人墨客的事儿哈，其实吧，这里面的门道贼多，好多咱东北老铁预计也没咋细琢磨过 。上回我领我家那二姨去南京，恰好路过栖霞山，就寻思着进门瞅瞅 。结果啊，别说，茶香飘得那叫一个带劲，整得我俩直接坐下整了两壶！
品茶照旧品茗？两个字里全是讲究！
诶，我跟你讲啊，这“品茶”和“品茗”啊，听着似乎差未几，但那味儿可纷歧样 。咋说呢？就像咱东北吃炖菜，品茶就像你用小勺搁那慢慢舀，品茗可就是端起大碗咕咚咕咚了 。你说是不是？
栖霞那地方吧，最讲究的就是“品” 。啥叫“品”呢？简单点说，不是让你一口气喝完，而是让你细细地感受那茶叶的香气、滋味儿，另有那水滑过喉咙的感受 。这跟咱东北人喝酒拼酒量可纷歧样哈，得慢慢来 。
悄摸告诉你哈，栖霞那边有种“竹叶青”茶，老带劲了！茶叶细长绿油油的，泡出来的茶水透着嫩绿，喝一口另有股清凉劲儿，贼提神！不过啊，第一次喝你得悠着点，水温别太烫，70度左右正好，要不然茶叶容易泡老了，味儿就不那么鲜了 。
品茗的场子有学问，别被外表唬� 。�
再跟你念叨一个事儿，栖霞那边的品茗场子啊，从外头看有的特气派，有的呢就跟咱东北街头的小卖店似的，门脸不起眼 。但我跟你说，这事儿还真不可光看外表 。
那天我寻思溜抵达一个小巷旮旯，瞅见一家门小得不可再小的茶�儿，门口挂着块写着“老树茶�”的木牌子，贼朴素 。我就寻思进去试试，结果一坐下，那老板拿出一罐老白茶，泡出来那个香味儿，真是冲鼻子！你嗣魅这事儿，真得靠缘分 。
记着了啊，挑茶�儿别光看装修，问问老板啥茶是新到的，啥茶是老货，试试再说！有些老茶�儿老板，可是几十年都守着一门手艺，茶的味儿顶得上咱东北一锅大炖菜 。
最后留点想头儿，茶喝明白了才是本事！
你可能还合计着问：那究竟怎么才华“品”出个所以然来呢？
照我说啊，先别急着学外头那些“茶道”规则，整些小杯小盘的 。你就记着两个字——“用心” 。品茗的时候，心放平，慢慢喝，别急 。这跟咱吃顿炖菜的满足感是一个原理，得细嚼慢咽，才华品出那滋味儿来 。
这么地，今天咱就唠到这儿，你啥时候真去了南京栖霞品茗，记得回来咱再接着唠！
标签：南京栖霞品茶品茗、茶叶讲究、品茶心得、品茗诀窍、老东北唠嗑
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