诶呀，你知道不，最近我上街瞎转悠，听几个老伙计唠嗑，说起临汾品茶这事儿。你别看各人嘴上都说品茗品茗，其拭魅这“品茶”吧，跟咱东北人喝个小烧、整点大炖菜纷歧样，里头讲究可老多了。今天我就跟你唠唠，这临汾品茶究竟是个啥说道。
啥是临汾品茶？
你听着啊，“临汾品茶”可不是啥简单品茗解渴的事儿，这玩意儿讲究的是“品”。啥叫“品”呢？就跟咱们东北人炖一锅酸菜白肉似的，你得闻着香、尝着味儿，还得琢磨这菜里头的火候和佐料搭配，品茗也是这么个理儿。
临汾品茶这事儿吧，讲究三样：茶叶、水质、喝法。茶叶得好，水得洁净，喝法还得对。你要是随便整一杯，啥茶叶都往里扔，那不叫品，那叫“灌”。咱东北人品茗图个热乎，临汾这边儿品茗图个细腻。你说是不？
品茶的门道，老得劲了
照我说啊，临汾品茶这讲究，跟咱们东北过年贴春联似的，得有规则。你瞅这茶叶吧，得像挑东北灌肠的肠衣似的，挑细的、洁净的，不可乱来事儿。好比临汾那边儿讲究什么“黄芽”、“黑砖”，名字听着怪，但味儿是真香。
悄摸告诉你：临汾品茶里最讲究的一个细节是水温。你用水烫点儿，茶叶的香气才出来，水凉了，那茶就没啥滋味了。一般吧，七八十度的水温最合适，太热了也不可，容易烫坏茶叶。
再说喝法，这临汾品茶不可是喝，照旧个慢活儿。你得慢慢地来，闻一闻，抿一口，感受茶气在嘴里头打转儿，这才叫“品”。有时候吧，我觉得这品茗跟咱东北人冬天打雪仗有点像，不着急，慢慢玩，乐在其中。
我年轻那会儿，品茗也闹笑话
那时候我刚接触这临汾品茶，寻思着不就是喝个茶嘛，也没啥大不了的。结果我头回去朋友家喝，给我整一壶，啥“龙井”、“碧螺春”，我压根没整明白，直接大口喝，人家都看愣了。厥后才知道，这茶喝的时候还得讲究姿势，得慢慢抿，不可像喝啤酒那么猛。你说我其时，贼尴尬�。�
厥后我学会了，品茗得品，品茶得静，慢慢琢磨，这才喝出点门道来。现在吧，我领我家孩子去临汾的时候，还特意带他去茶�体验了一回，他嗣魅这茶喝着跟东北的“嘎巴菜汤”完全不是一个感受，哈哈！
临汾品茶另有哪些讲究？
你可能会问：“除了茶叶和水温，另有啥讲究？”我告诉你啊，茶具也很重要。临汾品茶用的壶和杯子，讲究的是陶瓷的，能保温还能透气。你要是用塑料杯，那就完全没味儿了。品茗这事儿吧，讲究的就是一个情况，一个心境。
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