哎呀你知道不 ，前阵子我听说有个朋友去武汉溜达 ，回来跟我唠嗑说他在江汉路整了个叫鸡窝饼子的工具。我其时寻思 ，这鸡窝饼子是啥玩意儿啊 ，听着还挺有意思。你嗣魅这名字吧 ，咋还带个鸡窝呢 ，有点意思吧？我就上网查了一下 ，哎呀妈呀 ，这工具还挺有讲究的 ，今天咱就唠唠这个武汉江汉路鸡窝饼子街究竟在哪儿 ，怎么个吃法才算隧道。
鸡窝饼子街的来头 ，老武汉人的宝藏地
照我说啊 ，鸡窝饼子街其实就是武汉江汉路四周那些小巷子里头的老摊儿。你别看这地方不起眼 ，也没啥大招牌 ，里头可是藏着不少老武汉的特色吃食。鸡窝饼子就是其中一个 ，名字听着接地气 ，但味儿那是相当带劲。我年轻那会儿去武汉出差 ，领着几个哥们儿搁那儿转悠 ，竟然在一个小巷子里头碰上这么个宝藏地。你说是不是缘分吧？
这鸡窝饼子吧 ，说白了就是一种外皮酥脆里头软乎的小饼子 ，要害是里面的馅儿 ，啥都有！肉的、菜的 ，另有豆沙的 ，老齐全了。吃鸡窝饼子讲究啥呢？讲究个热乎劲儿 ，刚出锅的鸡窝饼子 ，那叫一个香！我跟你说啊 ，那天我领着我们家小子去吃 ，刚咬一口 ，那馅儿的香味直接飘满整条街 ，你想想那个局面 ，贼拉过瘾！
咋找鸡窝饼子街 ，不是随便瞎转悠就能碰上的
照我说啊 ，这鸡窝饼子街吧 ，不是你上江汉路随便溜达就能找到的 ，这地方得用点心思。一般情况下吧 ，鸡窝饼子街其实是江汉路和周边那些小巷子 ，类似于咱东北的老道外胡同 ，绕来绕去 ，贼庞大。你得问问外地人 ，或者直接用手机地图搜“鸡窝饼子” ，就能给你整出来几个靠谱的摊儿。
悄摸告诉你 ，要吃最隧道的鸡窝饼子 ，别看那啥豪华餐厅 ，去街边摊儿 ，越不起眼味儿越正宗！另有 ，大早上的时候摊老板刚开张 ，那鸡窝饼子新鲜得不得了 ，你整一个绝对不亏！
吃鸡窝饼子的讲究 ，别错过了“浇头”
诶呀对了 ，我差点忘了跟你说 ，这鸡窝饼子另有个讲究 ，就是浇头。你可别以为鸡窝饼子就干吃呢 ，有些摊儿会配上一碗浓汤或者秘制酱汁 ，整好了往饼子上一浇 ，那味儿更上一层楼！像我那次吃 ，老板给浇了一勺热腾腾的骨汤 ，饼子吸了汤汁 ，味道瞬间就变得老富厚了 ，你说老带劲了吧？
最后唠两句 ，另有啥问题不？
你可能会问 ，这鸡窝饼子究竟啥时候去吃最好？照我说啊 ，早上去吃最合适 ，摊子刚开张 ，饼子又热乎又新鲜 ，那叫一个香！
标签：鸡窝饼子街、武汉江汉路、隧道小吃、老武汉味儿、街边美食
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