诶呀 ，我跟你讲啊 ，最近我溜达街上 ，听好些人提“高邮品茗” ，还问我是不是啥特别的茶叶？我寻思 ，这不就给整误会了 ，这“高邮品茗”吧 ，可不是说茶叶有啥讲究 ，它讲的其实是个喝法 ，跟咱东北的“老铁烧烤”一个理儿——重点不在吃喝自己 ，而在那气氛上。
高邮品茗究竟是啥玩意儿？
照我说啊 ，这“高邮品茗”吧 ，其实不是什么品茗的规则啥的 ，就是生活方法的一种。它最早是江苏高邮那地方整出来的 ，老黎民爱凑一块儿品茗 ，顺带唠唠家长里短 ，商量点事儿 ，或者就是扯扯闲篇儿。你看咱东北人不也爱三五成群搁炕头上整点花生瓜子唠嗑嘛 ，这品茗的气氛 ，跟咱东北的“整点小酒”差未几 ，重点是那“唠嗑文化”。
门道在哪儿？不是茶 ，是人
这个吧 ，我得给你说说 ，品茗不是重点 ，啥茶都行 ，要害是人得对味儿。你搁高邮品茗 ，讲究的是“随便” ，啥人都能坐一块儿 ，从早喝到晚。就像咱东北大集上摆摊似的 ，谁爱来谁来 ，唠啥都行。你说大事儿小事儿 ，照旧街坊邻里的鸡毛蒜皮 ，都能搁这茶桌上整明白。
那气氛咋整出来呢？我跟你讲啊 ，最经典的高邮品茗 ，是搁街角旮旯摆个小桌儿 ，一壶茶 ，几个粗瓷茶杯 ，围一圈人�？醋挪黄鹧� ，可贼有意思。你要是坐进去 ，别管认识不认识 ，三句话准能唠到一块去。就跟咱东北人搁烧烤摊儿凑一桌 ，瞬间就熟了。
悄摸告诉你：高邮品茗讲究的是“慢” ，慢慢喝 ，慢慢唠。别整得跟赶集似的 ，话赶话 ，品茗就得悠着点 ，唠嗑才唠得细腻。老辈人常说 ，“品茗不急 ，唠嗑不短” ，这才是门道。
高邮品茗和东北烧烤 ，能凑一桌
你别看高邮品茗和咱东北烧烤不搭嘎 ，我寻思 ，它俩其实是一种文化心态 ，都是图个热闹 ，图个随性。你看咱东北烧烤 ，吃的是啥？不是羊肉串 ，是那气氛�。〈笸肫【� ，炭火烤串 ，三五个人坐一桌 ，谁都能插两句嘴 ，甭管认识不认识 ，一会儿就成老朋友了。高邮品茗也是这个意思 ，喝啥茶不重要 ，重要的是谁陪着你唠。
上回我还跟我家老哥整了个“混搭版” ，烧烤摊摆茶壶 ，东北烤串配高邮品茗 ，结果贼拉带劲！你想啊 ，一边撸串 ，一边品茗解腻 ，再唠点家长里短 ，这日子也太舒坦了 ，是不？
嗑到这儿 ，品茗的问题你准会问
你可能会问：“那高邮品茗必须整高邮的茶叶吗？”
我告诉你 ，完全不必！茶叶啥的 ，随便整 ，绿茶、红茶、茉莉花茶 ，甚至是咱东北大碗茶都行。重点是人得凑齐了 ，气氛有了 ，喝啥都能喝出味儿来。咋样 ，整点茶 ，找几个唠得来的同伴 ，试试去呗！
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